Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Номер ЧБ
 

Вход/Регистрация через ЕСИА

Базы данных


Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=напитки<.>
Общее количество найденных документов : 37
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-37 
1.
36. 99
М 75

    Рудавская, А. Б.
    Молочно- фруктовые прохладительные напитки [Текст] / А. Б. Рудавская, Л. С. Кириченко, Н. М. Чуинхина, М. В. Рудавская. - Киев : Уроожай, 1990. - 1990 с. - ISBN 5-337-00647 : 1 50 р.
ББК 36. 99
Рубрики: Общественное питание. Кулинария


Доп.точки доступа:
Кириченко, Л.С.; Чуинхина, Н. М.; Рудавская, М.В.
~Экземпляры всего: 1
Т О. (1)
Свободны: Т О. (1)
Найти похожие
2.
36.87 я73
Т38

   
    Технология солода, пива и безалкагольных напитков [Текст] : учебник для вузов / К.А. Калунянц, В.Л. Яровенко, В.А. Домарецкий, Р.А. Колчева; Ред. А.П. Серик. - Москва : Колос, 1992. - 446 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр. в конце ст. - 2800 экз.. - ISBN 5-10-001515-2 (в пер.) : 41р.25к. р.
ББК 36.87 я73
Рубрики: Бродильные производства--характеристика сырья--технология солода--Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Солод -- пиво -- безалкагольные напитки


Доп.точки доступа:
Калунянц, К.А.; Яровенко, В.Л.; Домарецкий, В.А.; Колчева, Р.А.; Серик, А.П. \ред.\
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
3.
Д74.584.671.9:5
О-11

   
    О вредном воздействии энергетических напитков на организм человека [Текст] / Д. А. Шихнебиев, М. А. Алискандиева, Э. Д. Шихнабиева, Н. Н. Чистяков // Вестник Дагестанской государственной медицинской академии. - 2022. - № 4 (45). - С. 59-63
ББК Д74.584.671.9:5

Кл.слова (ненормированные):
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ, СОСТАВ, ВЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ, ВРЕД, КОФЕИН, ТАУРИН, АЛКОГОЛЬ -- НАПИТКИ


Доп.точки доступа:
Шихнебиев, Д.А.; Алискандиева, М. А.; Шихнабиева, Э. Д.; Чистяков, Н. Н.
Найти похожие
4.


    Агаев, М.
    Путаница на алкотрафике [Текст] : [о запрете к употреблению спиртных напитков в Дагестане] / Маирбек Агаев // Черновик. - 2011. - 4 февр. (№4). - С. 20
ББК Д57.43

Кл.слова (ненормированные):
спиртные напитки, ресторан

Найти похожие
5.
36.872я2
А50

   
    Алкогольные напитки [Текст] : популярная энциклопедия. - Минск : МЕТ , 1994. - 352 с. - ISBN 985-6021-03-0 : 11.250 р.
ББК 36.872я2
Рубрики: Мед и его переработка


Доп.точки доступа:
Самуэль, С , П.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
6.
Д57.43
Г 85

    Грицюк, М.
    В поездах и самолетах спиртное отменяется [] / Марина Грицюк // Дагестанская правда. - 2012. - 18 апр. (№105) - С. 3
ББК Д57.43

Кл.слова (ненормированные):
СПИРТНЫЕ НАПИТКИ, РЕСТОРАН

Найти похожие
7.
6П8.9
Б 12

    Бабин, Игорь Петрович.
    Напитки на любой вкус [Текст] : производственно-практическое издание / И. П. Бабин. - Москва : Экономика, 1983. - 159 с : цв.ил. ; 26см. - Алф. указ.: с. 155-157. - 75000 экз.. - (в пер.) : 2.90 р.
РУБ 6П8.9
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--приготовление отдельных блюд
Кл.слова (ненормированные):
напитки -- тонизирующие напитки -- прохладительные напитки -- коктейли -- правила подачи -- безалкогольные напитки -- слабоалкогольные напитки -- минеральные воды -- газированные напитки -- пиво -- виноградные вина -- рецептура -- технология приготовления -- смешанные напитки -- алкогольные напитки

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
8.
6П8.8
Н 74

    Новоженов, Юрий Михайлович.
    Кулинарная характеристика блюд [Текст] : учеб. пособие для техн. училищ / Ю. М. Новоженов, А. И. Титюнник. - Москва : Высшая школа, 1982. - 216 с : ил. ; 19см. - (Профессионально-техническое образование). - 100000 экз.. - 0.25 р.
РУБ 6П8.8
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
английская кухня -- арабская кухня -- гарниры -- закуски -- зарубежная кухня -- кулинарная обработка -- кухня народов мира -- мясные блюда -- напитки -- национальные блюда -- национальные блюда -- немецкая кухня -- овощные блюда -- оформление -- правила сервировки -- рецепты блюд -- рыбные блюда -- скандинавская кухня -- сладкие блюда -- соусы -- столовая посуда -- супы -- технология приготовления -- учебные пособия -- характеристика блюд -- холодные блюда
Аннотация: Даются необходимые для работы официанта характеристики отдельных видов супов, холодных закусок, блюд из мяса, рыбы, овощей, молочных продуктов, а также напитков. Приводятся рекомендации по оформлению готовых блюд, использованию посуды для их подачи. Раскрываются особенности сервировки национальных блюд.


Доп.точки доступа:
Титюнник, Адольф Иванович
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
9.
6П8.9
Н 74

    Новоженов, Юрий Михайлович.
    Кулинарная характеристика блюд [Текст] : учебное пособие для техн. училищ / Ю. М. Новоженов, А. И. Титюнник. - Москва : Высшая школа, 1982. - 112 с : ил. ; 26. - (Профессионально-техническое образование). - 350000 экз.. - 0.25 р.
РУБ 6П8.9
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
характеристика блюд -- кулинарная обработка -- технология приготовления -- оформление -- столовая посуда -- правила сервировки -- национальные блюда -- зарубежная кухня -- холодные блюда -- закуски -- супы -- соусы -- овощные блюда -- гарниры -- рыбные блюда -- мясные блюда -- сладкие блюда -- напитки -- учебные пособия


Доп.точки доступа:
Титюнник, Адольф Иванович
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
10.
6П8.9
Б 24

    Баранов, Владимир Сергеевич.
    Технология производства продукции общественного питания [Текст] : учебник для экономических факультетов торговых вузов / В. С. Баранов. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1982. - 223 с : ил. ; 19см. - Библиогр.: с. 221 (13 назв.). - 75000 экз.. - 0.40 р.
Загл. 2-го изд.: Технология производства продуктов общественного питания.
РУБ 6П8.9
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--технология--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
рациональное питание -- сбалансированное питание -- лечебное питание -- профилактическое питание -- контроль качества -- качество сырья -- качество продукции -- меню -- кулинарная продукция -- технологический процесс -- кулинарная обработка -- первичная обработка -- тепловая обработка -- санитарные требования -- производство полуфабрикатов -- готовая продукция -- организация производства -- супы -- соусы -- мясные блюда -- рыбные блюда -- крупяные блюда -- овощные блюда -- холодные блюда -- холодные закуски -- сладкие блюда -- напитки -- мучные изделия -- индустриализация -- учебники

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-37 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)