Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Номер ЧБ
 

Вход/Регистрация через ЕСИА

Базы данных


Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=напитки<.>
Общее количество найденных документов : 37
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-37 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36. 99/М 75
Автор(ы) : Рудавская А.Б., Кириченко Л.С., Чуинхина Н. М., Рудавская М.В.
Заглавие : Молочно- фруктовые прохладительные напитки
Выходные данные : Киев: Уроожай, 1990
Колич.характеристики :1990 с
ISBN, Цена 5-337-00647: 1 50, р.
ББК : 36. 99
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария
Экземпляры :Т О.(1)
Свободны : Т О.(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87 я73/Т38
Автор(ы) : Калунянц К.А., Яровенко В.Л., Домарецкий В.А., Колчева Р.А.
Заглавие : Технология солода, пива и безалкагольных напитков : учебник для вузов
Выходные данные : Москва: Колос, 1992
Колич.характеристики :446 с.: ил.; 21 см
Серия: Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN (в пер.), Цена 5-10-001515-2: 41р.25к., р.
ББК : 36.87 я73
Предметные рубрики: Бродильные производства-- характеристика сырья-- технология солода
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): солод--пиво--безалкагольные напитки
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : Д74.584.671.9:5 /О-11
Автор(ы) : Шихнебиев Д.А., Алискандиева М. А., Шихнабиева Э. Д., Чистяков Н. Н.
Заглавие : О вредном воздействии энергетических напитков на организм человека
Место публикации : Вестник Дагестанской государственной медицинской академии. - 2022. - № 4 (45). - С59-63
ББК : Д74.584.671.9:5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): энергетические напитки, состав, влияние на здоровье, вред, кофеин, таурин, алкоголь--напитки
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из газеты
Шифр издания : Д57.43
Автор(ы) : Агаев М.
Заглавие : Путаница на алкотрафике : [о запрете к употреблению спиртных напитков в Дагестане]
Место публикации : Черновик. - 2011. - 4 февр. (№4). - С.20
ББК : Д57.43
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спиртные напитки, ресторан
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.872я2/А50
Заглавие : Алкогольные напитки : популярная энциклопедия
Выходные данные : Минск: МЕТ , 1994
Колич.характеристики :352 с
ISBN, Цена 985-6021-03-0: 11.250, р.
ББК : 36.872я2
Предметные рубрики: Мед и его переработка
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
6.

Вид документа :
Шифр издания : Д57.43/Г 85
Автор(ы) : Грицюк М.
Заглавие : В поездах и самолетах спиртное отменяется
Место публикации : Дагестанская правда. - 2012. - 18 апр. (№105) - С. 3
ББК : Д57.43
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спиртные напитки, ресторан
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/Б 12
Автор(ы) : Бабин, Игорь Петрович
Заглавие : Напитки на любой вкус : производственно-практическое издание
Выходные данные : Москва: Экономика, 1983
Колич.характеристики :159 с: цв.ил.; 26см
Примечания : Алф. указ.: с. 155-157.
Цена : 2.90, р.
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- приготовление отдельных блюд
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): напитки--тонизирующие напитки--прохладительные напитки--коктейли--правила подачи--безалкогольные напитки--слабоалкогольные напитки--минеральные воды--газированные напитки--пиво--виноградные вина--рецептура--технология приготовления--смешанные напитки--алкогольные напитки
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.8/Н 74
Автор(ы) : Новоженов, Юрий Михайлович, Титюнник, Адольф Иванович
Заглавие : Кулинарная характеристика блюд : учеб. пособие для техн. училищ
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1982
Колич.характеристики :216 с: ил.; 19см
Серия: Профессионально-техническое образование
Цена : 0.25, р.
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): английская кухня--арабская кухня--гарниры--закуски--зарубежная кухня--кулинарная обработка--кухня народов мира--мясные блюда--напитки--национальные блюда--национальные блюда--немецкая кухня--овощные блюда--оформление--правила сервировки--рецепты блюд--рыбные блюда--скандинавская кухня--сладкие блюда--соусы--столовая посуда--супы--технология приготовления--учебные пособия--характеристика блюд--холодные блюда
Аннотация: Даются необходимые для работы официанта характеристики отдельных видов супов, холодных закусок, блюд из мяса, рыбы, овощей, молочных продуктов, а также напитков. Приводятся рекомендации по оформлению готовых блюд, использованию посуды для их подачи. Раскрываются особенности сервировки национальных блюд.
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/Н 74
Автор(ы) : Новоженов, Юрий Михайлович, Титюнник, Адольф Иванович
Заглавие : Кулинарная характеристика блюд : учебное пособие для техн. училищ
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1982
Колич.характеристики :112 с: ил.; 26
Серия: Профессионально-техническое образование
Цена : 0.25, р.
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- учебники и пособия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): характеристика блюд--кулинарная обработка--технология приготовления--оформление--столовая посуда--правила сервировки--национальные блюда--зарубежная кухня--холодные блюда--закуски--супы--соусы--овощные блюда--гарниры--рыбные блюда--мясные блюда--сладкие блюда--напитки--учебные пособия
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/Б 24
Автор(ы) : Баранов, Владимир Сергеевич
Заглавие : Технология производства продукции общественного питания : учебник для экономических факультетов торговых вузов . -Изд. 3-е, перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Экономика, 1982
Колич.характеристики :223 с: ил.; 19см
Примечания : Библиогр.: с. 221 (13 назв.). - Загл. 2-го изд.: Технология производства продуктов общественного питания.
Цена : 0.40, р.
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- технология-- учебники и пособия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рациональное питание--сбалансированное питание--лечебное питание--профилактическое питание--контроль качества--качество сырья--качество продукции--меню--кулинарная продукция--технологический процесс--кулинарная обработка--первичная обработка--тепловая обработка--санитарные требования--производство полуфабрикатов--готовая продукция--организация производства--супы--соусы--мясные блюда--рыбные блюда--крупяные блюда--овощные блюда--холодные блюда--холодные закуски--сладкие блюда--напитки--мучные изделия--индустриализация--учебники
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-37 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)