Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=органолептическая оценка<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/С 21
Автор(ы) : Сафронова, Тамара Михайловна
Заглавие : Органолептическая оценка рыбной продукции : справочник
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985
Колич.характеристики :216 с: ил.; 20см
Примечания : Предм. указ.: с. 211-214. - Библиогр.: с. 204-210
Цена : 1.10, р.
Предметные рубрики: Производство рыбы и рыбных продуктов-- справочники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбная продукция--органолептическая оценка--оценка качества--органолептические показатели--подготовка специалистов--методы исследований--органы чувств--лабораторные исследования--бальные шкалы--словарь терминов--справочники--организация исследования
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П9.8/Т 93
Автор(ы) : Тылкин, Вениамин Борисович, Кононенко, Иван Евлампиевич
Заглавие : Контроль качества мяса и рыбы в торговле : производственно-практическое издание
Выходные данные : Москва: Экономика, 1969
Колич.характеристики :152 с.: табл.; 20 см
Цена : 0.42, 0.42, р.
Предметные рубрики: Товароведение-- продовольственные товары-- качество продукции
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо--мясные продукты--рыба--рыбные продукты--контроль качества--органы контроля--стандарты--организация контроля--планирование--приемка товаров--органолептическая оценка--оценка качества--лабораторный анализ--методы анализа--пороки--практические пособия
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)