Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=органолептические показатели<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Товароведение продовольственных товаров. Т. 3:Жиры, яйцо, мясо, рыба, концентраты/В. И. Варибрус [и др.]. - 1971

Товароведение продовольственных товаров: жиры, мясо, рыба, концентраты/[В. И. Варибрус [и др.]. - 1978

Ратушный А. С. Применение ферментов для обработки мяса/А. С. Ратушный. - 1976

Сафронова Т. М. Органолептическая оценка рыбной продукции/Т. М. Сафронова. - 1985

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)