Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=первичная обработка<.>

Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9

Галат Б. Ф. Справочник по технологии молока/Б. Ф. Галат, Н. И. Машкин, Л. Г. Козача. - 1980

Горбатова К. К. Биохимия молока и молочных продуктов/К. К. Горбатова ; рец.: Г. А. Чеснавская, М. И. Молодцова. - 1986

Ростроса Н. К. Справочник по цельномолочному производству/Н. К. Ростроса. - 1976

Баранов В. С. Технология производства продукции общественного питания/В. С. Баранов. - 1982

Занадворов С. И. Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания/С. И. Занадворов, Г. Н. Ловачева. - 1974

Михайлов В. С. Растительно- молочно- яичные блюда/В. С. Михайлов, Н. Р. Успенская, А. Д. Игнатьев. - 1982

Новиков В. М. Производство полуфабрикатов, кулинарных изделий из рыб и морепродуктов/В. М. Новиков. - 1973

Похлебкин В. В. Занимательная кулинария/В. В. Похлебкин. - 1986

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)