Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=правила подачи<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/Б 12
Автор(ы) : Бабин, Игорь Петрович
Заглавие : Напитки на любой вкус : производственно-практическое издание
Выходные данные : Москва: Экономика, 1983
Колич.характеристики :159 с: цв.ил.; 26см
Примечания : Алф. указ.: с. 155-157.
Цена : 2.90, р.
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- приготовление отдельных блюд
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): напитки--тонизирующие напитки--прохладительные напитки--коктейли--правила подачи--безалкогольные напитки--слабоалкогольные напитки--минеральные воды--газированные напитки--пиво--виноградные вина--рецептура--технология приготовления--смешанные напитки--алкогольные напитки
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/Н 46
Автор(ы) : Нейман, Ганц, Шарфе, Адольф
Заглавие : Искусство обслуживания : переводное издание
Выходные данные : Москва: Экономика, 1983
Колич.характеристики :96 с: ил.; 19см
Перевод издания: Neumann H. GEKKONT SERVIERT/ H. Neumann, A. Scharfe
Цена : 0.45, р.
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- техника обслуживания потребителей
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): организация обслуживания--правила сервировки--оформление стола--методы обслуживания--техника работы--банкеты--организация труда--культура обслуживания--бригадный метод--составление меню--характеристика блюд--правила подачи--словарь терминов
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/П 32
Автор(ы) : Пимкина, Дарья Павловна, Гольдберг, Елена Михайловна
Заглавие : Пособие для официанта : производственно-практическое издание
Выходные данные : Москва: Экономика, 1972
Колич.характеристики :141 с: ил.; 20см
Цена : 0.26, р.
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- техника обслуживания потребителей
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): правила обслуживания--организация рабочих мест--официанты--сервировка стола--столовая посуда--правила подачи--подача блюд--организация обслуживания--банкеты--формы обслуживания
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)