Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=производство полуфабрикатов<.>

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Занадворов С. И. Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания/С. И. Занадворов, Г. Н. Ловачева. - 1974

Производственно-технический контроль и методы оценки качества мяса, мясо- и птицепродуктов/[редкол.: С. М. Бобылев [и др.]. - 1974

Баранов В. С. Технология производства продукции общественного питания/В. С. Баранов. - 1982

Беляев М. И. Индустриальные технологии производства продукции общественного питания/М. И. Беляев. - 1989

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)