Поисковый запрос: <.>K=рыба<.> |
Общее количество найденных документов : 82
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| Даг
Ю91
Юсупов, Нуратдин (1931-2000).
Рыба тонет ! [Текст] : стихи [перевод с лакского Гребнева Н., Козловского Я.] / Н. Юсупов. - Москва : Детская литература, 1965. - 30 с. : ил. ; 19 см. - (Школьная библиотека для нерусских школ). - 100000 экз.. - 0.05 р.РУБ Даг
Рубрики: Лакская художественная литература--стихи--Дагестан
Доп.точки доступа:
Гребнев, Н. \ред.\; Козловский , Я. \пер.\
~Экземпляры всего: 2
КР (1), АБ (1)
Свободны: КР (1), АБ (1)
Найти похожие
|
2.
| 6П9.8
Т 93
Тылкин, Вениамин Борисович.
Контроль качества мяса и рыбы в торговле : производственно-практическое издание / В. Б. Тылкин, И. Е. Кононенко. - Москва : Экономика, 1969. - 152 с. : табл. ; 20 см. - 16000 экз.. - 0.42 р.РУБ 6П9.8
Рубрики: Товароведение--продовольственные товары--качество продукции
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясные продукты -- рыба -- рыбные продукты -- контроль качества -- органы контроля -- стандарты -- организация контроля -- планирование -- приемка товаров -- органолептическая оценка -- оценка качества -- лабораторный анализ -- методы анализа -- пороки -- практические пособия
Доп.точки доступа:
Кононенко, Иван Евлампиевич
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
3.
| 6П8.7
Т 35
Терентьев, Алексей Васильевич.
Основы комплексной механизации обработки рыбы [Текст] / А. В. Терентьев. - Москва : Пищевая пром-сть, 1969. - 432 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 427-429. - 1850 экз.. - (В пер.) : 2.92 р.РУБ 6П8.7
Рубрики: Рыба--Обработка--Механизация комплексная
~Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
|
4.
| 84(2=Даг)-4
Ю91
Юсупов, Нурадин.
Рыба тонет [Текст] : сборник / Н. Юсупов. - Махачкала : Дагестанское учебно-педагогическое издательство, 1971. - 198 с. ; 14 см. - 20000 экз.. - 0.31 р.ББК 84(2=Даг)-4
Рубрики: ХУДОЖЕCТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА
~Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие
|
5.
| 6П8.7
Ш 50
Шерстюк, В. Н.
Физические методы обработки рыбы [Текст] / В. Н. Шерстюк, П. Д. Беляев. - Москва. : Пищевая промышленность, 1971. - 247 с : ил. ; 21см. - 2000 экз.. - (в пер.) : 1.04 р.РУБ 6П8.7
Рубрики: Рыба - рыбные товары--Качество
Доп.точки доступа:
Беляев, П.Д.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
6.
| 6П8.7
Р 93
Рыба, рыбопродукты и вспомогательные материалы [Текст] : издание официальное / Государственные стандарты Союза СССР ; Государственные стандарты Союза СССР. - Москва : Издательство стандартов, 1972. - 517 с : ил. ; 21см. - 3000 экз.. - (в пер.) : 1.57 р.РУБ 6П8.7
Рубрики: Рыбные продукты--производство
Доп.точки доступа:
Бабкина, В.С. \ред.\; Государственные стандарты Союза СССР
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
7.
| 6П8.7
Г 37
Герасимов, Г. В.
Технохимический контроль в рыбообрабатывающей промышленности [Текст] / Г. В. Герасимов, М. Т. Антонова. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 271 с. : ил. ; 22см. - 3500 экз.. - (в пер.) : 0.63 р.РУБ 6П8.7
Рубрики: Рыба--Обработка
Доп.точки доступа:
Антонова, М.Т.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
8.
| 6П9.8
Т 50
Товароведение продовольственных товаров : учебник для торгово-экономических и учетно-экономических факультетов торговых вузов / [В. И. Зайцев [и др.]. - Москва : Экономика, 1972. - 439 с. : рис. ; 22 см. - Библиогр.: с. 435. - 40000 экз.. - (в пер.) : 1.28 р.
Авт. указаны на с. 3.РУБ 6П9.8
Рубрики: Товароведение--продовольственные товары--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
классификация товаров -- качество товаров -- стандартизация -- хранение -- пищевая ценность -- естественная убыль -- микробиология -- микроорганизмы -- патогенные микроорганизмы -- зерномучные товары -- макаронные изделия -- хлебобулочные изделия -- плодоовощные товары -- вкусовые товары -- крахмал -- сахар -- мед -- кондитерские изделия -- пищевые жиры -- растительные масла -- молоко -- животные жиры -- маргарин -- молочные продукты -- мясо -- мясные продукты -- яйца -- яйцепродукты -- рыбные продукты -- рыба -- полуфабрикаты -- морепродукты -- кулинарные изделия -- учебники
Доп.точки доступа:
Зайцев, В. И.; Мищук, Евгения Максимилиановна; Гримм, Александр Иванович; Львова, Н. М.
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
9.
| 6П8.7
Н 76
Новые виды продуктов из океанических рыб [Текст] / Н. Г. Денисенко [и др.]. - Москва. : Пищевая промышленность, 1972. - 83 с : ил. ; 21см. - 5000 экз.. - 0.30 р.РУБ 6П8.7
Рубрики: Рыба - рыбные товары--Качество--Товароведение
Доп.точки доступа:
Денисенко, Н.Г.; Захарова, Л.А.; Зверева, В.С.; Крайнева, Э.М.; Лепикаш, Г.Ф.; Малород, В.И.; Тишин, В.Е.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
10.
| 6П8.7
Ш 67
Школьникова, Сима Соломоновна.
Микробиологические исследования кулинарных и копченых рыбных продуктов [Текст] : [брошюра] / С. С. Школьникова. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 84 с : ил. ; 21см. - Библиогр.: с. 79-83. - 3000 экз.. - 0.29 р.РУБ 6П8.7
Рубрики: Пищевые производства--теоретические основы
Производство рыбы и рыбных продуктов--производство рыбных полуфабрикатов--методы исследования
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- микробиологические исследования -- кулинарные изделия -- копченая рыба -- микрофлора сырья -- микроорганизмы -- микробиологический контроль -- рыбные полуфабрикаты -- санитарно-гигиенический контроль -- питательные среды
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Стандартный
Главная
Описание
