Поисковый запрос: <.>K=рыба<.> |
Общее количество найденных документов : 82
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Даг/Ю91
Автор(ы) : Юсупов, Нуратдин (1931-2000)
Заглавие : Рыба тонет !
: стихи [перевод с лакского Гребнева Н., Козловского Я.]
Выходные данные : Москва: Детская литература, 1965
Колич.характеристики :30 с.:
ил.; 19 см
Серия: Школьная библиотека для нерусских школ
Цена : 0.05 р.
Предметные рубрики: Лакская художественная литература-- стихи --Дагестан
Экземпляры : всего : КР(1), АБ(1)
Свободны : КР(1), АБ(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П9.8/Т 93
Автор(ы) : Тылкин, Вениамин Борисович, Кононенко, Иван Евлампиевич
Заглавие : Контроль качества мяса и рыбы в торговле
: производственно-практическое издание
Выходные данные : Москва: Экономика, 1969
Колич.характеристики :152 с.:
табл.; 20 см
Цена : 0.42, 0.42, р.
Предметные рубрики: Товароведение-- продовольственные товары-- качество продукции
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо--мясные продукты--рыба--рыбные продукты--контроль качества--органы контроля--стандарты--организация контроля--планирование--приемка товаров--органолептическая оценка--оценка качества--лабораторный анализ--методы анализа--пороки--практические пособия
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Т 35
Автор(ы) : Терентьев, Алексей Васильевич
Заглавие : Основы комплексной механизации обработки рыбы
Выходные данные : Москва: Пищевая пром-сть, 1969
Колич.характеристики :432 с.:
ил.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 427-429
Цена : 2.92 р.
Предметные рубрики: Рыба-- Обработка-- Механизация комплексная
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 84(2=Даг)-4/Ю91
Автор(ы) : Юсупов, Нурадин
Заглавие : Рыба тонет
: сборник
Выходные данные : Махачкала: Дагестанское учебно-педагогическое издательство, 1971
Колич.характеристики :198 с.
; 14 см
Цена : 0.31 р.
ББК : 84(2=Даг)-4
Предметные рубрики: ХУДОЖЕCТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Ш 50
Автор(ы) : Шерстюк В.Н., Беляев П.Д.
Заглавие : Физические методы обработки рыбы
Выходные данные : Москва.: Пищевая промышленность, 1971
Колич.характеристики :247 с:
ил.; 21см
Цена : 1.04, р.
Предметные рубрики: Рыба - рыбные товары-- Качество
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Р 93
Заглавие : Рыба, рыбопродукты и вспомогательные материалы
: издание официальное
Выходные данные : Москва: Издательство стандартов, 1972
Колич.характеристики :517 с:
ил.; 21см
Коллективы :
Государственные стандарты Союза СССР
Цена : 1.57, р.
Предметные рубрики: Рыбные продукты-- производство
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Г 37
Автор(ы) : Герасимов Г.В., Антонова М.Т.
Заглавие : Технохимический контроль в рыбообрабатывающей промышленности
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1972
Колич.характеристики :271 с.:
ил.; 22см
Цена : 0.63, р.
Предметные рубрики: Рыба-- Обработка
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П9.8/Т 50
Автор(ы) : Зайцев В. И., Мищук, Евгения Максимилиановна, Гримм, Александр Иванович, Львова Н. М.
Заглавие : Товароведение продовольственных товаров
: учебник для торгово-экономических и учетно-экономических факультетов торговых вузов
Выходные данные : Москва: Экономика, 1972
Колич.характеристики :439 с.:
рис.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 435. - Авт. указаны на с. 3.
Цена : 1.28 р.
Предметные рубрики: Товароведение-- продовольственные товары-- учебники и пособия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): классификация товаров--качество товаров--стандартизация--хранение--пищевая ценность--естественная убыль--микробиология--микроорганизмы--патогенные микроорганизмы--зерномучные товары--макаронные изделия--хлебобулочные изделия--плодоовощные товары--вкусовые товары--крахмал--сахар--мед--кондитерские изделия--пищевые жиры--растительные масла--молоко--животные жиры--маргарин--молочные продукты--мясо--мясные продукты--яйца--яйцепродукты--рыбные продукты--рыба--полуфабрикаты--морепродукты--кулинарные изделия--учебники
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Н 76
Автор(ы) : Денисенко Н.Г., Захарова Л.А., Зверева В.С., Крайнева Э.М., Лепикаш Г.Ф., Малород В.И., Тишин В.Е.
Заглавие : Новые виды продуктов из океанических рыб
Выходные данные : Москва.: Пищевая промышленность, 1972
Колич.характеристики :83 с:
ил.; 21см
Цена : 0.30, р.
Предметные рубрики: Рыба - рыбные товары-- Качество-- Товароведение
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Ш 67
Автор(ы) : Школьникова, Сима Соломоновна
Заглавие : Микробиологические исследования кулинарных и копченых рыбных продуктов
: [брошюра]
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1972
Колич.характеристики :84 с:
ил.; 21см
Примечания : Библиогр.: с. 79-83
Цена : 0.29, р.
Предметные рубрики: Пищевые производства-- теоретические основы
Производство рыбы и рыбных продуктов-- производство рыбных полуфабрикатов-- методы исследования
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиология--микробиологические исследования--кулинарные изделия--копченая рыба--микрофлора сырья--микроорганизмы--микробиологический контроль--рыбные полуфабрикаты--санитарно-гигиенический контроль--питательные среды
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Стандартный
Главная
Описание
