Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=состав молока<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Г 85
Автор(ы) : Гришин, Михаил Александрович, Соколов, Федор Семенович
Заглавие : Производство молочных консервов : учеб. пособие
Выходные данные : Киев: Вища шк. Головное издательство, 1982
Колич.характеристики :216 с.: рис., табл.; 21см
Примечания : Лит.: с. 216
Цена : 0.70, р.
Предметные рубрики: Молочні консерви-- Виробництво
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные консервы--пороки молока--состав молока--склад молока--виды молочных консервов--види молочних консервів--сгущенные молочные консервы с сахаром--згущені молочні консерви з цукром--сгущенное стерилизованное молоко--згущене стерилізоване молоко--молоко концентрированное стерилизованное--молоко концентроване стерилізоване--стерилизованное масло--стерилізоване вершкове масло--сгущенная молочная сыворотка--згущена молочна сироватка--сушка молочных продуктов--сушіння молочних продуктів--сухое цельное молоко--сухе цільне молоко--качество молочных консервов--якість молочних консервів
Аннотация: Рассмотрена технология приготовления различных видов сгущенных и сухих молочных консервов.
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/К 78
Автор(ы) : Краснокутский, Юрий Владимирович
Заглавие : Механизация первичной обработки молока : учебное пособие
Выходные данные : Москва: Колос, 1979
Колич.характеристики :344 с: ил., табл.; 21см
Серия: Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с. 339
Цена : 0.60, 0.60, р.
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Механизация и электрификация животноводства в целом
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--первичная обработка молока--состав молока--хранение молока--транспортировка молока--насосы--очистка молока--сепараторы--тепловая обработка молока--техника сепарирования
Экземпляры : всего : ТО(1), АБ(1)
Свободны : ТО(1), АБ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/С 66
Автор(ы) : Алексеева, Нина Юрьевна, Аристова, Вера Павловна, Патратий, Антонида Петровна, Потапов, Александр Семенович, Серебренникова, Вера Александровна, Тоншев, Юрий Викторович, Фетисов, Евгений Алексеевич, Шидловская, Виктория Павловна
Заглавие : Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности : справочник
Выходные данные : Москва: АГРОПРОМИЗДАТ, 1986
Колич.характеристики :239 с.: рис., табл.; 20см
Серия: Технология и техника промышленного производства цельномолочных и молочноконсервных продуктов.
Примечания : Библиография: с.233-234. - Предметный указатель: с.235-237. - Авторы указаны на обороте титульного листа
Цена : 1.30, р.
Предметные рубрики: Молоко-- Физические свойства
Молоко-- Состав-- Определение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное сырье--состав молока--свойства молока--качество молока
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/С 89
Автор(ы) : Сунцова, Ольга Васильевна
Заглавие : Основы молочного дела : учеб. пособие
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :144 с: рис., табл.; 19см
Серия: Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий
Примечания : Прил.: с. 141-142
Цена : 0.20, р.
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): состав молока--склад молока--свойства молока--доение коров--санитария получения молока--молочное оборудование--первичная обработка молока--фильтрация молока--хранение молока--транспортировка молока--молочная лаборатория--анализ молока--пастеризация молока--сепарирование молока--учет молока
Аннотация: Состав молока, первичная обработка, организация молочных лабораторий.
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)