Поисковый запрос: <.>K=сыры<.> |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| Д84.09(=Кум)7-5
Б 15
Бадрутдин
Къумукъну къумукъгъа чечген сыры [Текст] : [стихотворение] / Бадрутдин // Кумыкское научно-культурное общество: информационно-аналитическая бюллетень. - 2000. - № 4. - С. 60-61
ББК Д84.09(=Кум)7-5
Кл.слова (ненормированные):
СТИХОТВОРЕНИЕ НА КУМЫКСКОМ ЯЗЫКЕ
Доп.точки доступа:
Магомедов Бадрутдин
Найти похожие
|
2.
| Д76.11
Б 59
Конакбиев, Г.
''Бырынгъы билезикни сыры'' [Text] : [о выходе новой книги ''Барынгъы билезикни сыры'' ] / Г. Конакбиев // Ёлдаш / Спутник. - 2022. - 1 июль (№ 26). - С. 13
ББК Д76.11
Кл.слова (ненормированные):
КНИГА
Найти похожие
|
3.
| Д74.584.671.9:4
Д 40
Джамбулаев , Дж.
Сыры для элиты [Текст] : [ реализация президентского проекта в Дагестан. аграрн. университете ] / Джамлудин Джамбулаев // Дагестанская правда. - 2013. - 7 авг. №250). - С. 3
ББК Д74.584.671.9:4
Кл.слова (ненормированные):
ДГАУ
Найти похожие
|
4.
|
Увайсов, С.
Шайтан тавдынъ ясыртытын сыры [Text] : [рассказ] / С. Увайсов // Байтерек / Древо познания. - 2010. - №1. - С. 69
ББК Д84.09 (=Ног)7-4
Кл.слова (ненормированные):
РАССКАЗЫ НА НОГАЙСКОМ ЯЗ.
Найти похожие
|
5.
| 6П8.7
Т 38
Технология молока и молочных продуктов : учебник / [И. Б. Гисин и др.]. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва. : Пищевая промышленность, 1973. - 376 с : рис., табл. ; 22см. - Авт. указ. на оборот. тит. л. - 23000 экз.. - (в пер.) : 0.97 р.РУБ 6П8.7
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
транспортировка молока -- пастеризованное молоко -- питьевое молоко -- белковое молоко -- сливки -- кисломолочные продукты -- кефир -- йогурт -- кумыс -- обезжиренное молоко -- сметана -- творог -- мороженое -- технология сыра -- натуральные сыры -- казеин -- сливочное масло -- молочные консервы -- сгущенные молочные консервы -- сухие молочные продукты
Аннотация: Описаны технологические процессы производства молока и молочных продуктов.
Доп.точки доступа:
Гисин, Иосиф Борисович; Сирик, Варлам Иванович; Чекулаева, Лидия Васильевна; Шалыгина, Галина Александровна
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
6.
| 6П8.7
С 95
Сыры [Текст] : каталог / ред. Л. Ильина. - Москва : Московская типография № 6 Главполиграфпрома Комитета по печати при Совете Министров СССР, 1972. - 30 с : ил. ; 19см. - 10000 экз.. - 0.76 р.РУБ 6П8.7
Рубрики: Сыр--Качество
Доп.точки доступа:
Ильина, Л. \ред.\
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
7.
| 6П8.7
Х 89
Храмцов, Андрей Георгиевич.
Безотходная технология в молочной промышленности [Текст] / А. Г. Храмцов, П. Г. Нестеренко ; ред. А. Г. Храмцов. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 279 с : рис., табл. ; 21см. - Лит.: с. 270-277. - 4700 экз.. - ISBN 5-10-000211-5. (в пер.) : 3.40 р.РУБ 6П8.7
Рубрики: Молочная промышленность--Качество
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- переработка молока -- молочные напитки -- молочные консервы -- сливочное масло -- сыры -- обезжиренное молоко -- молочная сыворотка -- мороженое -- кормовые добавки -- отходы переработки молока
Аннотация: Использование молока по безотходной технологии с полным использованием сухого остатка или раздельным извлечением отдельных компонентов.
Доп.точки доступа:
Нестеренко, Павел Григорьевич; Храмцов, Андрей Георгиевич \ред.\
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
8.
| 637.3
Т 93
Тылкин, В. Б.
Сыры / В. Б. Тылкин. - Москва : ИЗДАТЕЛЬСТВО ЭКОНОМИКА, 1966. - 62 с. : ил. ; 20 см. - 12000 экз.. - 0.11 р.РУБ 637.3
Рубрики: Сельское хозяйство--Молочное производство
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
9.
| 637.3
Б 25
Баркан, С. М.
Плавленые сыры / С. М. Баркан. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 282 с. : ил. ; 20 м. - 4400 экз.. - (в пер.) : 1.10 р.РУБ 637.3
Рубрики: Сельское хозяйство--Производство плавленого сырья
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
10.
| 6П8.7
Т 26
Твердохлеб, Галина Васильевна.
Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. пособие / Г. В. Твердохлеб, В. Н. Алексеев, Ф. С. Соколов. - Киев : Вища школа, 1978. - 408 с. : рис. - Лит.: с. 403. - 1.30 р.РУБ 6П8.7
Рубрики: Молочное дело
Кл.слова (ненормированные):
химический состав молока -- тепловая оброботка молока -- закваски -- кефирная закваска -- пастеризованное молоко -- стерилизованное молоко -- заменители женского молока -- диетические кисломолочные продукты -- сметана -- творог -- сир -- мороженое -- морозиво -- сливочное масло -- вершкове масло -- пороки масла -- дефекти масла -- технология сыра -- технологія сиру -- казеин -- казеїн -- сычужные твердые сыры -- пороки сыра -- дефекти сиру -- кисломолочные сыры -- плавленные сыры -- сгущенные молочные консервы -- сухие молочные продукты
Аннотация: Сведения о составе, свойствах и биологической ценности молока, технология производства различных видов молока и молочных продуктов.
Доп.точки доступа:
Алексеев, Валентин Николаевич; Соколов, Федор Семенович
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Стандартный
Главная
Описание
