Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=технологические схемы<.>

Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П3.4/Г 96
Автор(ы) : Гусева С.С., Гуренко В.Д., Зварковский Ю.Д.
Заглавие : Непрерывная термическая обработка автолистовой стали : производственно-практическое издание
Выходные данные : М.: Металлургия, 1979
Колич.характеристики :224 с.: ил; 21.5 см.
Примечания : Библиогр.: с. 222-224
Цена : 1.10, 1.10, р.
ББК : 6П3.4
Предметные рубрики: Термическая обработка автолистовой стали-- Металловедение
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П4.1/Н 53
Автор(ы) : Генкин В.Я., Есаулов А.Т., Староселецкий М.И.
Заглавие : Непрерывнолитые круглые заготовки : научное издание
Выходные данные : М.: Металлургия, 1984
Колич.характеристики :142 с.: ил.; 21 см.
Примечания : Библиогр.: с.138-140
Цена : 0.60, 0.60, р.
Предметные рубрики: Круглые заготовки-- Литейное производство
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П6.63/М 74
Автор(ы) : Модлин, Борис Давыдович, Отлев, Иван Александрович
Заглавие : Производство древесностружечных плит : [учеб. для подготовки рабочих на пр-ве] . -Изд. 2-е, перераб.
Выходные данные : Москва: Выcшая школа, 1969
Колич.характеристики :220 с.: ил.; 22 см.
Примечания : Библиогр.: с. 216. - Объем 13,75 печ. л.
Цена : 0.39, р.
Предметные рубрики: Древесностружечные плиты-- Технология производства
Дескрипторы: древесностружечные плиты--древесное сырье--связующие компоненты--технологические процессы--технологические схемы--стружка--измельчение--прессование--методы испытаний
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6С3/Б 91
Автор(ы) : Буров, Юрий Сергеевич
Заглавие : Технология строительных материалов и изделий : учебник
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1972
Колич.характеристики :464 с.: ил., табл.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 457-458. - Гриф: допущено Министерством высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. для студентов обучающихся по спец. "Автоматизация и комплексная мех. стр-ва"
Цена : 1.29 р.
Предметные рубрики: Строительные материалы --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология строительных материалов--нерудные материалы--переработка сырья--дробление--промывка--технологические схемы--вяжущие вещества--бетонные смеси--арматурная сталь--строительная керамика
Аннотация: В книге освещается состояние и перспективы развития технологии основных строительных материалов и изделий, подчеркивается значение достижений современной науки и техники, а также роль автоматизации в техническом прогрессе.
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Т 38
Заглавие : Технология мясных и технических продуктов : справочник
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1973
Колич.характеристики :539 с: табл.; 20см
Серия: Техника и технология в мясной промышленности/ гл. ред. В. М. Горбатов
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 529-532.
Цена : 2.04, р.
Предметные рубрики: Производство мяса и мясных продуктов-- справочники
Консервное производство-- производство мясных консервов
Химическая технология-- технология органических веществ-- жиры и масла
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбасные изделия--копчености--технология производства--технологические схемы--мясные полуфабрикаты--быстрозамороженные продукты--мясные консервы--технологические процессы--контроль качества--пищевые жиры--переработка отходов--технические жиры--сухие корма--яйцепродукты--производство кормов--клеи--желатин--лекарственные препараты--справочники
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/Б 24
Автор(ы) : Баранов, Владимир Сергеевич
Заглавие : Основы технологии продукции общественного питания : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1729 и 1737 . -Изд. 4-е, перераб.
Выходные данные : Москва: Экономика, 1987
Колич.характеристики :206 с: ил; 19см
Цена : 0.45, р.
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- учебники и пособия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рациональное питание--физиология питания--технология производства--технологические схемы--ассортимент--продукция общественного питания--пищевые продукты--кулинарная обработка--способы обработки--санитарные требования--качество продукции--хранение сырья--производство полуфабрикатов--тепловая обработка--меню--лечебное питание--профилактическое питание--контроль качества--супы--соусы--вторые блюда--гарниры--холодные блюда--сладкие блюда--напитки--мучные изделия--учебники
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/З-27
Автор(ы) : Занадворов, Сергей Иванович, Ловачева, Галина Николаевна
Заглавие : Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания : учебное пособие для технологических факультетов торговых вузов . -Изд. 4-е, перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Экономика, 1974
Колич.характеристики :303 с: ил; 22см
Примечания : Библиогр.: с. 301.
Цена : 0.88, р.
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- учебники и пособия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические схемы--технология приготовления--контроль качества--качество продукции--кулинарная продукция--технологические процессы--кулинарная обработка--первичная обработка--тепловая обработка--санитарные требования--производство полуфабрикатов--готовая продукция--организация производства--супы--соусы--мясные блюда--рыбные блюда--гарниры--крупяные блюда--овощные блюда--холодные блюда--холодные закуски--сладкие блюда--напитки--мучные изделия--практические занятия--учебные пособия
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/К 59
Автор(ы) : Козьмина, Евгения Петровна
Заглавие : Технология производства изделий из теста в общественном питании : производственно-практическое издание
Выходные данные : Москва: Экономика, 1969
Колич.характеристики :151 с: ил.; 19см
Примечания : Библиогр.: с. 149
Цена : 0.39, р.
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- мучные кондитерские изделия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология производства--хлебобулочные изделия--кондитерские изделия--характеристика сырья--приготовление теста--дрожжевое тесто--пресное тесто--тепловая обработка--технологические схемы--условия хранения--сроки реализации--пищевая ценность--механизация производства--отделочные полуфабрикаты--улучшители--качество продукции--интенсификация процессов--зарубежное производство
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/Л 12
Автор(ы) : Алешина, Людмила Михайловна, Данилова А. И., Елманов, Сергей Федорович, Ловачева, Галина Николаевна
Заглавие : Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания : учебное пособие для технол. фак. торговых вузов
Выходные данные : Москва: Экономика, 1981
Колич.характеристики :271 с: ил.; 21см
Примечания : Библиогр.: с. 268. - Авт. указаны на обороте тит. л.
Цена : 0.85, р.
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- учебники и пособия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция общественного питания--технология производства--лабораторные работы--тепловая обработка--пищевые продукты--способы обработки--биохимические процессы--химические процессы--белки--жиры--углеводы--изменение свойств--цвет--вкус--аромат--формирование--технология приготовления--технологические схемы--оформление блюд--овощные блюда--супы--мясные блюда--рыбные блюда--холодные блюда--сладкие блюда--диетические блюда--мучные изделия--учебные пособия
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)