Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=устройство оборудования<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/В 95
Автор(ы) : Вышелесский, Александр Николаевич
Заглавие : Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебник для технологических факультетов торговых вузов . -Изд. 5-е, перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Экономика, 1976
Колич.характеристики :399 с: рис., табл.; 22см
Примечания : Библиогр.: с. 398.
Цена : 1.12, р.
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- оборудование предприятий-- учебники и пособия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тепловая обработка--тепловые аппараты--тепловое оборудование--устройство оборудования--расчет оборудования--электрооборудование--газовое оборудование--паровые аппараты--эксплуатация--технико-экономическая характеристика--классификация оборудования--учебники
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/Б 95
Автор(ы) : Былинская, Надежда Алексеевна, Леенсон, Гарри Хунович
Заглавие : Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : учебник для учащихся мех. отд-ний торговых техникумов . -Изд. 3-е, перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Экономика, 1985
Колич.характеристики :295 с: рис., табл.; 21
Цена : 0.90, р.
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- оборудование предприятий-- учебники и пособия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): механическое оборудование--универсальные кухонные машины--приводы--сортировочно-калибровочное оборудование--моечное оборудование--очистительное оборудование--измельчительное оборудование--режущее оборудование--месильное оборудование--перемешивающее оборудование--дозировочное оборудование--формовочные машины--правила эксплуатации--принципы действия--устройство оборудования--устранение неисправностей--классификация оборудования--технические характеристики--учебники--контрольно-кассовые машины--техническое обслуживание--поточно-механизированные линии--весоизмерительное оборудование--подъемно-транспортное оборудование
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/М 48
Автор(ы) : Мельников, Александр Александрович
Заглавие : Эксплуатация и техническое обслуживание оборудования в общественном питании : производственно-практическое издание
Выходные данные : Москва: Экономика, 1982
Колич.характеристики :160 с: рис., табл.; 21см
Цена : 0.55, р.
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- оборудование предприятий
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): предприятия питания--технологическое оборудование--правила эксплуатации--техническое обслуживание--устройство оборудования--неисправности--тепловое оборудование--холодильное оборудование--посудомоечные машины--механическое оборудование
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)