Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=холодильное оборудование<.>

Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-17

621.56/59/В74-670604

Вопросы глубокого охлаждения [Текст] : сборник статей / Ред. М.П. Малков. - Москва : Иностранная литература, 1961. - 429 с : ил ; 23см. - Библиогр. в конце ст. - 1.60 экз.. - (в пер.) : 1.95 р.

РУБ 6П2.28
Рубрики: Холодильная промышленность, предприятия
Кл.слова (ненормированные):
МАШИНЫ -- УСТАНОВКИ -- ОЖИЖЕНИЕ -- ОЧИСТКА -- ГАЗОВ -- ФИЛИПС -- ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЕ -- ТЕПЛООБМЕННИКИ -- ПЛАСТИНЧАТО - РЕБРИСТЫЕ -- АДСОРБЦИЯ -- АБСОРБЦИЯ -- НИЗКОТЕМПЕРАТУРНАЯ -- ИЗОЛЯЦИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- ПЕРЕВОЗКА -- ТЕПЛОВОЙ РАСЧЕТ -- СОСУДЫ -- ХРАНЕНИЯ -- ТРУБОПРОВОДЫ

Доп.точки доступа:
Малков, М.П. \ред.\
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.9
Г 52

Главацкая, Валентина Ипполитовна.
Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания [Текст] : учебное пособие для технол. отд-ний техникумов / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1974. - 179 с : рис., табл. ; 19см. - 30000 экз.. - 0.31 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--оборудование предприятий--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
механическое оборудование -- торговые автоматы -- тепловое оборудование -- холодильное оборудование -- правила эксплуатации -- конструкции машин -- расчеты оборудования -- лабораторные работы -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Киселева, Инна Ефимовна; Родникова, Тамара Николаевна
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.9
Г 52

Главацкая, Валентина Ипполитовна.
Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учебник для технолог. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1982. - 408 с : ил. ; 21см. - 50000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
гастрономические товары -- детали машин -- домашние холодильники -- жидкие товары -- измельчение хрупких продуктов -- льдогенераторы -- маслоделители -- машины -- механизмы -- механическое оборудование -- мытье овощей -- мытье посуды -- мясорубки -- нарезка -- нарезка гастрономических товаров -- обработка мяса -- обработка овощей -- обработка рыбы -- общественное питание -- очистка корнеклубнеплодов -- переработка овощей -- подъемники -- подъемно-транспортные средства -- посудомоечные машины -- правила эксплуатации -- предприятия -- приготовление кремов -- приготовление теста -- просеиватели -- размолочные механизмы -- рыбоочистительные машины -- рыхление мяса -- соковыжималки -- способы охлаждения -- сульфитация картофеля -- тали -- тележки -- тельферы -- тестомесильные машины -- тестораскаточные машины -- торговые автоматы -- универсальные приводы -- учебники для техникумов -- фаршемешалки -- формовка котлет -- хлеборезательные машины -- холодильники -- холодильное оборудование -- холодильные витрины -- холодильные камеры -- холодильные машины -- холодильные прилавки -- холодильные шкафы -- штучные товары
Аннотация: В первом разделе учебника основное внимание авторы уделяют устройству и правилам эксплуатации универсальных приводов, машин для обработки овощей, мяса, рыбы, приготовления теста, посудомоечных машин, подъемно-транспортных устройств. В третьем разделе рассматриваются торговые автоматы. В четвертом разделе излагаются основы получения холода и даются принципиальные схемы устройства холодильных машин и аппаратов.

Доп.точки доступа:
Киселева, Инна Ефимовна; Родникова, Тамара Николаевна
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П2.28
Г 83

Григорьев, В. А.
Тепло- и массообменные аппараты криогенной техники [Текст] : учеб. пособие для вузов / В.А. Григорьев. - Москва : Энергоиздат, 1982. - 312 с. : ил ; 26см. - 6000 экз.. - (в пер.) : 1.20 р.

РУБ 6П2.28
Рубрики: Холодильные установки
Кл.слова (ненормированные):
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕПЛООБМЕННЫЕ АППАРАТЫ -- МАССООБМЕННЫЕ АППАРАТЫ -- НИЗКОТЕМПЕРАТУРНАЯ РЕКТИФИКАЦИЯ -- ТЕПЛОВАЯ ИЗОЛЯЦИЯ

Доп.точки доступа:
Крохин, Ю.И.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П2.28
И 20

Иванов, Олег Петрович.
Конденсаторы и водоохлаждающие устройства [] : научное издание / О. П. Иванов. - Ленинград : Машиностроение, Ленинградское отделение, 1980. - 165 с. : граф., рис., табл. ; 22.5см. - Библиогр.: с. 161-164. - 2652 экз.. - 0.55 р.

РУБ 6П2.28
Рубрики: Холодильная промышленность, предприятия--Вспомогательные производства Механизация
Дескрипторы: холодильные установки -- холодильное оборудование -- конденсаторы -- эксплуатационные характеристики -- проектирование -- технические характеристики -- охлаждение -- холодильные агенты -- холодильные машины

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.9
М 48

Мельников, Александр Александрович.
Эксплуатация и техническое обслуживание оборудования в общественном питании [Текст] : производственно-практическое издание / А. А. Мельников. - Москва : Экономика, 1982. - 160 с : рис., табл. ; 21см. - 25000 экз.. - 0.55 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--оборудование предприятий
Кл.слова (ненормированные):
предприятия питания -- технологическое оборудование -- правила эксплуатации -- техническое обслуживание -- устройство оборудования -- неисправности -- тепловое оборудование -- холодильное оборудование -- посудомоечные машины -- механическое оборудование

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.9
О-21

Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : справочник / [В. П. Ключников [и др.]. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1985. - 231 с : ил. ; 21см. - 38000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р.
Авт. указаны на обороте тит. л.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--оборудование предприятий--справочники
Кл.слова (ненормированные):
справочники -- тепловое оборудование -- вспомогательное оборудование -- холодильное оборудование -- механическое оборудование -- посудомоечные машины -- автоматы -- приборы автоматики -- линии самообслуживания -- технологическое оборудование -- технические характеристики

Доп.точки доступа:
Ключников, Владимир Павлович; Корнеев, Виктор Александрович; Костылев, Юрий Сергеевич; Здобнов, Вячеслав Николаевич
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П2.28
П 33

Пирог, Петр Иванович.
Теплоизоляция холодильников [Текст] : научное издание / П. И. Пирог. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 272 с : ил., табл. ; 23см. - 11500 экз.. - (в пер.) : 1.08 р.

РУБ 6П2.28
Рубрики: Холодильная промышленность, предприятия
Кл.слова (ненормированные):
ТЕПЛОТЕХНИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ -- ОХЛАЖДЕНИЕ ХОЛОДИЛЬНИКОВ -- ТЕПЛОИЗОЛЯЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- ПРОИЗВОДСТВО ТЕПЛОИЗОЛЯЦИОННЫХ РАБОТ -- ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6 П 2.28/П 47-258881

Позин, М. М.
Экономические проблемы комплексного развития холодильного хозяйства [Текст] : монография / М. М. Позин. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 368 с : ил. ; 22см. - 2200 экз.. - (в пер.) : 3.10 р.

РУБ 6П2.22
Рубрики: Холодильная промышленность, предприятия
Кл.слова (ненормированные):
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- холодильное хозяйство -- ХОЛОДИЛЬНИК

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

10.

6П8.5
С 74

Справочник по виноделию [Текст] : справочное издание / В. В. Андреев [и др.] ; ред.: В. М. Малтабар, Э. М. Шприцман. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 408 с. : ил., табл. ; 21см. - Библиогр.: с. 395. - 20000 экз.. - (в пер.) : 1.48 р.

РУБ 6П8.5
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
виноградное вино -- игристые вина -- коньяк -- микробиология вина -- химия вина -- технохимический контроль -- утилизация отходов -- оборудование (виноделие) -- теплотехника -- холодильное оборудование

Доп.точки доступа:
Андреев, В.В.; Жданович, Г.А.; Коган, И.С.; Кондо, Г.Ф.; Малтабар, В.М.; Преображенский, А.А.; Малтабар, В.М. \ред.\; Шприцман, Э.М. \ред.\
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

1-10 11-17

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)