Поисковый запрос: <.>S=Кулинария -- Общественное питание<.> |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9 (083)/Т 46
Автор(ы) : Тихомиров, Александр Николаевич
Заглавие : Инвентарь и посуда предприятий общественного питания
: справочное издание
. -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Москва: Экономиика, 1970
Колич.характеристики :221 с.:
ил.; 20 см.
Цена : 0.85 р.
Предметные рубрики: Кулинария-- Общественное питание
Экземпляры : всего : АБ(2)
Свободны : АБ(2)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/Т 23
Автор(ы) : Татарская, Лариса Львовна, Бутейкис, Нина Григорьевна
Заглавие : Кулинария и организация производства детского питания
Выходные данные : Москва : Высшая школа , 1981
Колич.характеристики :336 с.
; 20 см.
Цена : 0.70 р.
Предметные рубрики: Кулинария-- Общественное питание
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/С 56
Автор(ы) : Советов К. В., Глаголев К. В., Рябов В. И.
Заглавие : Электрооборудование и основы автоматизации производства предприятий общественного питания и торговли
Выходные данные : Москва: Экономика, 1971
Колич.характеристики :312 с.:
ил.; 22 см.
Цена : 0.80 р.
Предметные рубрики: Кулинария-- Общественное питание
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/Р 93
Заглавие : Рыбные блюда
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1966
Колич.характеристики :412 с.:
цв. ил.; 21 см.
Цена : 1.45 р.
Предметные рубрики: Кулинария-- Общественное питание
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/Н 62
Автор(ы) : Никитин, Борис Павлович
Заглавие : Морская рыба
. -2-е перераб. изд.
Выходные данные : Москва: Экономика, 1974
Колич.характеристики :144 с.
; 20 см.
Цена : 0.26 р.
Предметные рубрики: Кулинария-- Общественное питание
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/М 42
Автор(ы) : Медведев, Матвей Наумович
Заглавие : Страна кулинария
Выходные данные : Лениград: Лениздат, 1977
Колич.характеристики :214 с.
; 20 см.
Цена : 0.44 р.
Предметные рубрики: Кулинария-- Общественное питание
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/М 30
Автор(ы) : Маршак, Макс Соломонович
Заглавие : Приготовление диетических блюд в домашних условиях
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1973
Колич.характеристики :145 с.
; 20 см
Цена : 0.27 р.
Предметные рубрики: Кулинария-- Общественное питание
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/П 71
Автор(ы) : Предтеченский Николай Андреевич
Заглавие : Механическое оборудование предприятий общественного питания
: [Учебник для технол. фак. торг. вузов]
Выходные данные : Москва: Экономика, 1974
Колич.характеристики :224 с.:
цв.ил.
Цена : 0.71 р.
ББК : 6П8.9
Предметные рубрики: Кулинария-- Общественное питание
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие
|
|
|
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Стандартный
Главная
Описание