Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Номер ЧБ
 

Вход/Регистрация через ЕСИА

Базы данных


Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>S=Молоко -- Состав -- Определение<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/С 66
Автор(ы) : Алексеева, Нина Юрьевна, Аристова, Вера Павловна, Патратий, Антонида Петровна, Потапов, Александр Семенович, Серебренникова, Вера Александровна, Тоншев, Юрий Викторович, Фетисов, Евгений Алексеевич, Шидловская, Виктория Павловна
Заглавие : Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности : справочник
Выходные данные : Москва: АГРОПРОМИЗДАТ, 1986
Колич.характеристики :239 с.: рис., табл.; 20см
Серия: Технология и техника промышленного производства цельномолочных и молочноконсервных продуктов.
Примечания : Библиография: с.233-234. - Предметный указатель: с.235-237. - Авторы указаны на обороте титульного листа
Цена : 1.30, р.
Предметные рубрики: Молоко-- Физические свойства
Молоко-- Состав-- Определение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное сырье--состав молока--свойства молока--качество молока
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)