Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Молоко -- Физические свойства<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/С 66
Автор(ы) : Алексеева, Нина Юрьевна, Аристова, Вера Павловна, Патратий, Антонида Петровна, Потапов, Александр Семенович, Серебренникова, Вера Александровна, Тоншев, Юрий Викторович, Фетисов, Евгений Алексеевич, Шидловская, Виктория Павловна
Заглавие : Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности : справочник
Выходные данные : Москва: АГРОПРОМИЗДАТ, 1986
Колич.характеристики :239 с.: рис., табл.; 20см
Серия: Технология и техника промышленного производства цельномолочных и молочноконсервных продуктов.
Примечания : Библиография: с.233-234. - Предметный указатель: с.235-237. - Авторы указаны на обороте титульного листа
Цена : 1.30, р.
Предметные рубрики: Молоко-- Физические свойства
Молоко-- Состав-- Определение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное сырье--состав молока--свойства молока--качество молока
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Т 34
Автор(ы) : Тепел, Альфред
Заглавие : Химия и физика молока
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1979
Колич.характеристики :624 с: ил.; 19см
Цена : 2.50, р.
Предметные рубрики: Молоко-- Физические свойства
Молоко-- Химический состав
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--физические свойства молока--химический состав молока
Экземпляры : всего : ТО(2)
Свободны : ТО(2)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)