Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Мясные продукты -- Физико-химические сойства<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.92/Р59
Автор(ы) : Рогов, Иосиф Александрович, Горбатов, Альфред Васильевич, Свинцов, Владимир Яковлевич
Заглавие : Дисперсные системы мясных и молочных продуктов
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1990
Колич.характеристики :319, [1] с.: ил.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 313-315. - Предм. указ.: с. 316-318
ISBN (в пер.), Цена 5-10-000941-1: 4р.40к., р.
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Физико-химические сойства
Молочные продукты-- Физико-химические сойства
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/А 32
Заглавие : Гистологический метод исследования мяса и мясных продуктов в производственно-ветеринарном контроле
Выходные данные : Москва, 1971
Колич.характеристики :53 с.: ил.; 21см
Коллективы : Министерство мясной и молочной промышленности СССР
Серия: Обзорная информация. Серия: Мясная промышленность]
Цена : 0.30, р.
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Физико-химические сойства
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)