Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Общественное питание. Кулинария -- учебники и пособия<.>

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Баранов В. С. Технология производства продуктов общественного питания/В. С. Баранов. - 1977

Баранов В. С. Основы технологии продукции общественного питания/В. С. Баранов. - 1987

Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания/[Л. М. Алешина [и др.]. - 1981

Маслов Л. А. Кулинарная характеристика блюд и изделий/Л. А. Маслов. - 1982

Новоженов Ю. М. Кулинарная характеристика блюд/Ю. М. Новоженов, А. И. Титюнник. - 1982

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)