Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=ТОВАРНОЕ КАЧЕСТВО<.>

Общее количество найденных документов : 1

6П8.6
Ш 64

Широков, Евгений Петрович.
Хранение и переработка плодов и овощей [Текст] : учебник / Е. П. Широков, В. И. Полегаев; ред. И. Н. Леоненко. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 302 с. : ил., табл. ; 22см. - (Учебники и учебные пособия для техникумов). - Библиогр.: с. 294 . - Предм. указ.: с. 295-298. - 59000 экз.. - ISBN 5-10-001284-6 (в пер.) : 0.80 р.

РУБ 6П8.6
Рубрики: Пищевые производства--Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- КАЧЕСТВО ПЛОДОВ -- КАЧЕСТВО ОВОЩЕЙ -- ТОВАРНОЕ КАЧЕСТВО -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ ПЛОДОВ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ ОВОЩЕЙ -- ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ -- ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ -- ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ -- ПЕРЕРАБОТКА КАРТОФЕЛЯ -- ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ -- ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ САХАРОМ -- ПРОИЗВОДСТВО СОКОВ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- СУШКА -- ХИМИЧЕСКИЕ КОНСЕРВАНТЫ

Доп.точки доступа:
Полегаев, Владимир Ильич
~Экземпляры всего: 2
ТО (2)
Свободны: ТО (2)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)