Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Номер ЧБ
 

Вход/Регистрация через ЕСИА

Базы данных


Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=ХЛЕБ, ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
Д65.630.67
М 52

    Меретукова, Ф. Н.
    Исследование технологии производства хлеба с добавлением фосфатидного концентрата [Текст] / Ф. Н. Меретукова // Научные исследования: итоги и перспективы. - 2021. - № 4(том 2). - С. 31- 36
ББК Д65.630.67

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБ, ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)