Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=измельчение мясных продуктов<.>

Общее количество найденных документов : 1

6П8.7
Ч-59

Чижикова, Тамара Викторовна.
Машины для измельчения мяса и мясных продуктов [Текст] / Т. В. Чижикова ; под ред. И. А. Рогова. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 302 с : рис., табл. ; 20см. - Лит.: с. 296-301. - 5500 экз.. - (в пер.) : 1.10 р.

РУБ 6П8.7
Рубрики: Мясная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
измельчение мясных продуктов -- машины для розрубки голов -- машины для отрезания рогов -- мясообвалочные машины -- машини для розпилювання туш -- силовые измельчители -- волчки -- куттеры -- кутери -- заточка инструментов
Аннотация: Основы процесса измельчения мяса и мясных продуктов, сведения о машинах для измельчения мяса.

Доп.точки доступа:
Рогов, И. А. \ред.\
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)