Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Номер ЧБ
 

Вход/Регистрация через ЕСИА

Базы данных


Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=квашение<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
6П8.4
Н 19

    Назарова, Анна Ивановна.
    Технология плодоовощных консервов [Текст] : учебник для средних профессионально-технических училищ / А. И. Назарова, А. Ф. Фан-Юнг. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 240 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиография: с. 237. - 33000 экз.. - (В пер.) : 0.60 р.
РУБ 6П8.4
Рубрики: Консервное производство--Учебники для профессионально-технических учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
замораживание -- сушка -- овощи -- плоды -- ягоды -- квашение


Доп.точки доступа:
Фан-Юнг, Александр Фроймович
~Экземпляры всего: 2
ТО (2)
Свободны: ТО (2)
Найти похожие
2.
42.342
С 60

    Соловых, Зинаида Харламовна.
    Капустные овощи и блюда из них / З. Х. Соловых. - Ленинград : Агропромиздат, Ленинградское отделение, 1988. - 158, [1] с. ; 20 см. - 1 000 000 экз.. - 0.70 р.
ББК 42.342
Рубрики: Капуста - Засол и квашение
   Капустные блюда - Рецептура

~Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)