Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=маринование<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

6П8.9
Н 24

Наместников, Александр Федорович.
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях [Текст] / А. Ф. Наместников. - 8-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 240 с. : ил. ; 20 см. - 600 000 экз.. - (В пер.) : 0.95 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Пищевые производства--Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
ОСНОВЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ -- ПЛОДЫ -- ОВОЩИ -- ПРОЦЕССЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ -- ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ -- ПЕРЕРАБОТКА ЯГОД -- КОМПОТЫ -- ПЛОДОВЫЕ СОКИ -- ЯГОДНЫЕ СОКИ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМ -- ПОВИДЛО -- ЖЕЛЕ -- ВАРЕНЬЕ -- МАРИНОВАНИЕ

~Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

6П8.7
С 35

Сикорский, Здислав.
Технология продуктов морского происхождения [Текст] : производственно-практическое издание / З. Сикорский; [пер. с пол. В. Е. Тишина]. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 520 с : ил. ; 21см. - Библиогр. в конце разд. - Алф.-Предм. указ.: с. 513-517. - Пер. изд. : TECHNOLOGIA ZYWNOSCI POCHODZENIA MORSKIEGO / Zdislaw Sikorski. - 1800 экз.. - (в пер.) : 2.64 р.

РУБ 6П8.7
Рубрики: Производство рыбы и рыбных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
технологические процессы -- технология переработки -- химический состав -- промысловые рыбы -- морепродукты -- пищевая ценность -- биохимические процессы -- методы обработки -- охлаждение -- хранение -- замораживание -- посол рыбы -- маринование -- копчение -- сушка -- технология производства -- белковые концентраты -- рыбные консервы -- кулинарные изделия -- консервирование -- ионизирующие излучения -- кормовые продукты -- технические продукты -- словарь терминов

Доп.точки доступа:
Тишин, В. Е. \пер.\; Sikorski, Zdislaw
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)