Поисковый запрос: <.>K=меню<.> |
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 36.991
Д38
Детское меню от года до 7 лет с советами педиатра [Текст] / авт. -сост. О.А. Иванов. - М. : ЭКСМО, 2009. - 336 с. : ил. - 133.00 р.ББК 36.991
Рубрики: Кулинария детская
Держатели документа:
Национальная библиотека Дагестана
Доп.точки доступа:
Иванов, О.А. \авт.-сост.\
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
2.
| 36.997
В 23
Ваше меню на каждый день / автор-составитель И. А. Михайлова. - Москва : Эксмо, 2009. - 896 с. ; 20 см. - (Вкусный дом). - 4 000 экз.. - ISBN 978-5-699-38214-9 (В пер.) : 320 р.ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства--домашняя кулинария--поварская книга--Россия
Доп.точки доступа:
Михайлова, И.А. \ автор-составитель.\
~Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
|
3.
| 36.996
Я 11
Я никого не ем. 365 вегетарианских меню [Текст] / сост. И. П. Третьякова. - М. : Моск. рабочий, 1991. - 496 с. - ISBN 5-239-01325-Х : 30 р.ББК 36.996
Рубрики: Социальная кулинария
Доп.точки доступа:
Третьякова, И.П. \сост.\
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
4.
| Д74.04
И 85
Исамутдинов, Д. И.
Школьное меню: булочка с чаем [Текст] : [беседа с зам. министра образования и науки РД Д. Исамутдиновым о школьном питании / записала А. Тажудинова] / Дагир Исамутдинов // Дагестанская правда. - 2015. - 26 марта (№№137-149). - С. 1
ББК Д74.04
Кл.слова (ненормированные):
МИНИСТР ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ -- школьное питание
Найти похожие
|
5.
| 6П2.154.4
Г 20
Гардан, И.
Машинная графика и автоматизация конструирования [Текст] / Пер. с фр. О.Н. Родинко; Под ред. Ю.М. Баяковского. - Москва : Мир , 1987. - 272 с. : ил. ; 21см. - Библиогр.: с.265-266. - Предм. указ.: с.267-268. - 25000 экз.. - (в пер.) : 1.70 р. Рубрики: Компьютеры--вычислительная техника
Кл.слова (ненормированные):
графика машинная -- учебное пособие -- конструирование -- система автоматизированного проектирования -- устройство ввода -- обеспечение программное -- процессор -- оборудование -- модель -- моделирование -- САПР -- автоматизация -- клавиатура -- дисплей -- планшет графический -- меню -- чертеж рабочий шарикоподшипника -- проектирование кузова легкового автомобиля -- проектирование турбин
Доп.точки доступа:
Люка, М.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
6.
| Д83.39(=Лез)7-8 Жамидин (Гаджимурадов Ж.)
Ж 24
Жалилов , М.
Сатирикдин хуьрекар [Текст] : [75-летие лезгинсеого сатирика] / М. Жалилов // Лезги газет / Лезгинская газета. - 2019. - 30 мая (№ 22). - С. 6
ББК Д83.39(=Лез)7-8 Жамидин (Гаджимурадов Ж.)
Кл.слова (ненормированные):
ТВОРЧЕСТВО ЛЕЗГИНСКОГО ПИСАТЕЛЯ ЖАМИДИНА (ГАДЖИМУРАДОВА Ж.)
Доп.точки доступа:
Жамидин, \о нем\; Джалилов Мердали
Найти похожие
|
7.
| 6П8.9
Б 24
Баранов, Владимир Сергеевич.
Технология производства продуктов общественного питания [Текст] : учебник для торгово-экономических вузов по специальности "Экономика общественного питания" / В. С. Баранов. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1977. - 231 с : ил. ; 20см. - Библиогр.: с. 228 (20 назв.). - 125000 экз.. - (в пер.) : 0.65 р.РУБ 6П8.9
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- учебники -- общественное питание -- технология производства -- физиология питания -- рациональное питание -- кулинарная продукция -- кулинарная обработка -- пищевые продукты -- пищевая ценность -- изменения продуктов -- первичная обработка -- тепловая обработка -- приготовление блюд -- производство продукции -- меню -- лечебное питание -- профилактическое питание -- контроль качества -- лабораторный контроль
~Экземпляры всего: 2
ТО (2)
Свободны: ТО (2)
Найти похожие
|
8.
| 6П8.9
Б 24
Баранов, Владимир Сергеевич.
Основы технологии продукции общественного питания [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1729 и 1737 / В. С. Баранов. - Изд. 4-е, перераб. - Москва : Экономика, 1987. - 206 с : ил ; 19см. - 40000 экз.. - 0.45 р.РУБ 6П8.9
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
рациональное питание -- физиология питания -- технология производства -- технологические схемы -- ассортимент -- ПРОДУКЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- пищевые продукты -- кулинарная обработка -- способы обработки -- санитарные требования -- качество продукции -- хранение сырья -- производство полуфабрикатов -- тепловая обработка -- меню -- лечебное питание -- профилактическое питание -- контроль качества -- супы -- соусы -- вторые блюда -- гарниры -- холодные блюда -- сладкие блюда -- напитки -- мучные изделия -- учебники
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
9.
| 6П8.9
Б 24
Баранов, Владимир Сергеевич.
Технология производства продукции общественного питания [Текст] : учебник для экономических факультетов торговых вузов / В. С. Баранов. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1982. - 223 с. : ил. - Библиогр.: с. 221 (13 назв.). - 0.52 р.
Загл. 2-го изд.: Технология производства продуктов общественного питания.РУБ 6П8.9
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--технология--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
рациональное питание -- сбалансированное питание -- лечебное питание -- профилактическое питание -- контроль качества -- качество сырья -- качество продукции -- меню -- кулинарная продукция -- технологический процесс -- кулинарная обработка -- первичная обработка -- тепловая обработка -- санитарные требования -- производство полуфабрикатов -- готовая продукция -- организация производства -- супы -- соусы -- мясные блюда -- рыбные блюда -- крупяные блюда -- овощные блюда -- холодные блюда -- холодные закуски -- сладкие блюда -- напитки -- мучные изделия -- индустриализация -- учебники
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
10.
| 6П8.7
К 34
Келлинг, Альфред.
Руководство для официантов [Текст] : производственно-практическое издание / А. Келлинг, Г. Фогель; пер. с нем. А. В. Любарского. - Москва : Экономика, 1980. - 118 с : ил. ; 20см. - Пер. изд. : FACHBUCH FUR KELLNER / Alfred Kolling, Helmut Vogel. - 50000 экз.. - 0.45 р.РУБ 6П8.7
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--техника обслуживания потребителей
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент продукции -- предприятия питания -- меню -- методы обслуживания -- отпуск блюд -- правила обслуживания -- сервировка -- психологические факторы -- формы обслуживания -- составление меню -- организация работы -- специальное обслуживание
Доп.точки доступа:
Фогель, Гельмут; Любарский, А. В. \пер.\; Kolling, Alfred; Vogel, Helmut
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Стандартный
Главная
Описание