Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Номер ЧБ
 

Вход/Регистрация через ЕСИА

Базы данных


Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=овощерезки<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
6П8.9
Г 70

    Горшков, Юрий Евграфович.
    Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания [Текст] : производственно-практическое издание / Ю. Е. Горшков. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1974. - 237 с : рис., табл. ; 21см. - 60000 экз.. - (в пер.) : 0.68 р.
РУБ 6П8.9
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--оборудование предприятий
Кл.слова (ненормированные):
предприятия питания -- технологическое оборудование -- правила эксплуатации -- техника безопасности -- классификация оборудования -- технические характеристики -- электрическое оборудование -- электроснабжение -- механическое оборудование -- универсальные кухонные машины -- овощерезки -- протирочные машины -- мясорубки -- формовочные машины -- тестомесильные машины -- хлеборезные машины -- посудомоечные машины -- подъемно-транспортное оборудование -- тепловое оборудование -- варочное оборудование -- жарочное оборудование -- жарочно-пекарные камеры -- многофункциональное оборудование -- водонагревательное оборудование -- раздаточное оборудование -- холодильное оборудование

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)