Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=правила подачи<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

6П8.9
Б 12

Бабин, Игорь Петрович.
Напитки на любой вкус [Текст] : производственно-практическое издание / И. П. Бабин. - Москва : Экономика, 1983. - 159 с : цв.ил. ; 26см. - Алф. указ.: с. 155-157. - 75000 экз.. - (в пер.) : 2.90 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--приготовление отдельных блюд
Кл.слова (ненормированные):
напитки -- тонизирующие напитки -- прохладительные напитки -- коктейли -- правила подачи -- безалкогольные напитки -- слабоалкогольные напитки -- минеральные воды -- газированные напитки -- пиво -- виноградные вина -- рецептура -- технология приготовления -- смешанные напитки -- алкогольные напитки

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.9
Н 46

Нейман, Ганц.
Искусство обслуживания [Текст] : переводное издание / Г. Нейман, А. Шарфе; пер. с нем. А. В. Любарского. - Москва : Экономика, 1983. - 96 с : ил. ; 19см. - Пер. изд. : GEKKONT SERVIERT / H. Neumann, A. Scharfe. - 50000 экз.. - 0.45 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--техника обслуживания потребителей
Кл.слова (ненормированные):
организация обслуживания -- правила сервировки -- оформление стола -- методы обслуживания -- техника работы -- банкеты -- организация труда -- культура обслуживания -- бригадный метод -- составление меню -- характеристика блюд -- правила подачи -- словарь терминов

Доп.точки доступа:
Шарфе, Адольф; Любарский, А. В. \пер.\; Neumann, H. ; Scharfe, A.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.9
П 32

Пимкина, Дарья Павловна.
Пособие для официанта [Текст] : производственно-практическое издание / Д. П. Пимкина, Е. М. Гольдберг. - Москва : Экономика, 1972. - 141 с : ил. ; 20см. - 60000 экз.. - 0.26 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--техника обслуживания потребителей
Кл.слова (ненормированные):
правила обслуживания -- организация рабочих мест -- официанты -- сервировка стола -- столовая посуда -- правила подачи -- подача блюд -- организация обслуживания -- банкеты -- формы обслуживания

Доп.точки доступа:
Гольдберг, Елена Михайловна
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)