Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=производство пищевых животных жиров<.>

Общее количество найденных документов : 1

6П8.7
П 84

Процюк, Тамара Борисовна.
Справочник по проектированию технологических процессов в мясной промышленности [Текст] / Т. Б. Процюк. - Киев : Техніка, 1983. - 141 с : рис., табл. ; 22см. - Прил.: с. 114-138. - Лит.: с. 139-140. - 5000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р.

РУБ 6П8.7
Рубрики: Мясная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
мясное производство -- технологические процессы -- технологические схемы убоя скота -- обработка мясных субпродуктов -- обработка кишок -- производство пищевых животных жиров -- шкуроконсервировочное производство -- кормовая мука -- кормове борошно -- колбасное производство
Аннотация: Изложена последовательность проектирования технологических процессов переработки туш скота, свиней и продуктов их убоя.

Доп.точки доступа:
Руденко, Вадим Иванович; Филипенкова, Валентина Сидоровна
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)