Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=тарное хозяйство<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

6П5.4
П 12

Павлов, Анатолий Николаевич.
Упаковка, транспортирование, хранение машин и оборудования [Текст] : производственно-практическое издание / А. Н. Павлов, В. И. Цыганова. - Москва : Машиностроение, 1984. - 151 с : ил ; 21.5см. - Библиогр.: с. 150. - 9000 экз.. - 0.60 р.

РУБ 6П5.4
Рубрики: Техника--Технологические процессы
Кл.слова (ненормированные):
автомобильный транспорт -- виды транспорта -- железнодорожный транспорт -- контейнерные перевозки -- коррозии -- крепление машин -- крепления -- маркировка -- машиностроительные предприятия -- морской транспорт -- перевозка оборудования -- погрузочно-разгрузочные машины -- поддоны -- речной транспорт -- складирование -- тарное хозяйство -- транспортирование машин -- упаковка машин -- упаковка оборудования -- штабелирование
Аннотация: Изложены основные способы защиты машин и оборудования отповреждений при транспортировании, погрузочно-разгрузочных операциях и хранении. Дается описание основных способов и средств упаковывания машин и оборудования, даны рекомендации по применению консервационных и упаковочных материалов.

Доп.точки доступа:
Цыганова, Валентина Ивановна
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.9
Т 23

Татарская, Лариса Львовна.
Кулинария и организация производства детского питания [Текст] / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис. - Москва : Высшая школа, 1981. - 336 с : ил. ; 20см. - 80000 экз.. - (в пер.) : 0.70 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
блюда из круп -- блюда из овощей -- блюда из творога -- блюда из яиц -- бульоны -- весовое хозяйство -- гарниры из овощей -- дети первого года жизни -- детское питание -- естественное скармливание -- искусственное скармливание -- качество продуктов -- кулинария -- молочные супы -- мясные блюда -- напитки -- обработка грибов -- обработка мяса -- обработка овощей -- обработка птицы -- обработка рыбы -- обработка субпродуктов -- овощное пюре -- организация производства -- организация работы -- пищеблок -- производство детского питания -- противопожарные мероприятия -- рыбная котлетная масса -- рыбные блюда -- сладкие блюда -- снабжение -- соки -- составление меню -- соусы -- супы -- тарное хозяйство -- тепловая обработка продуктов -- тесто -- техника безопасности -- технология приготовления -- фруктовое пюре -- холодные блюда -- хранение продуктов
Аннотация: Рассматриваются процессы первичной обработки сырья, технология приготовления полуфабрикатов, холодных, первых и вторых блюд детского питания, в том числе для детей первого года жизни. Во втором разделе учебника излагаются вопросы рациональной организации производства пищеблока детских учреждений, уделяется внимание работе каждого производственного участка, его оборудованию, охране труд аи технике безопасности.

Доп.точки доступа:
Бутейкис, Нина Григорьевна
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)