Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=технологические качества<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

6П9.8
Ф 39

Фельдман, А. Л.
Факторы повышения качества свежих и консервированных плодов и овощей : монография / А. Л. Фельдман. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 168 с. : ил. ; 21 см. - (Качество, ассортимент). - Библиогр.: с.161-167. - 4700 экз.. - 0.45 р.

РУБ 6П9.8
Рубрики: Продовольственные товары--Консервированные плоды и овощи
Кл.слова (ненормированные):
овощные культуры -- агротехника -- хранение -- переработка -- биохимические свойства -- технологические качества -- картофель -- косточковые культуры -- плодовые культуры -- питательная ценность

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

42.36я73
М 12

Магомедов, М. Г.
Виноград: основы технологии хранения : учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / М. Г. Магомедов ; рецензент: М. А. Казиев, М. Д. Мукаилов. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2015. - 238 с. : табл., граф. ; 21 см. - Библиогр.: с. 230-235. - 500 экз.. - ISBN 978-5-8114-1600-4 (в пер.) : 714 р.

ББК 42.36я73
Рубрики: Виноградарство--Сельское хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ПОРЧА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- СОХРАНЯЕМОСТЬ -- ПРИГОДНОСТЬ К ТРАНСПОРТИРОВКЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ТОВАРНОСТЬ -- ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- СТОЛОВЫЕ СОРТА -- СОРТА -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА

Доп.точки доступа:
Казиев, М. А. \рец.\; Мукаилов, М. Д. \рец.\
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)