Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=техпроцессы<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

631.3
К48

Кленин, Н. И.
Сельскохозяйственные машины. Элементы теории рабочих процессов, расчет регулировочных параметров и режимов работы [Текст] : учеб. пособие / Н. И. Кленин, И. Ф. Попов, В. А. Сакун. - Москва : Колос, 1970. - 456 с. ; 26 см. - Библиогр.: с. 451. - 45 000 экз.. - (в пер.) : 1.21 р.

РУБ 631.3
Рубрики: Сельское хозяйство--Машины
Кл.слова (ненормированные):
обработка -- лемешноотвальные -- корпуса -- зубья -- лапы -- подрезающая -- лемеха -- ножи -- дисковые -- принудительный -- привод -- уплотняющий -- опорные -- поверхности -- конструкции -- схемы -- почвообрабатывающие -- устойчивость -- хода -- установка -- посевная -- посадочные -- химзащита -- процессы -- детали -- стеблеподъемники -- теребильные -- аппараты -- мотовила -- режущие -- аппараты -- сгребания -- ворошения -- прессования -- брикетирования -- отрыв -- плющения -- подбор -- устройства -- транспортирующие -- очесывающие -- вязальные -- молотильные -- соломотрясы -- техпроцессы -- очистка -- сушилка

Доп.точки доступа:
Попов, И.Ф.; Сакун, В.А.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.8
С 77

Старостина, Людмила Анатольевна.
Рыбные блюда [Текст] / Л. А. Старостина, Р. В. Добросовестная. - 2-е изд., доп. - Москва : Экономика, 1983. - 144 с : ил. ; 19см. - 100000 экз.. - 0.40 р.

РУБ 6П8.8
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- винегреты -- вторые блюда -- гарниры -- закуски -- мучные изделия -- обработка рыбы -- рыба -- рыбные блюда -- салаты -- соусы -- супы -- холодные блюда
Аннотация: Приводятся основные сведения о рыбе и рыбопродуктах, техпроцессы первичной и тепловой обработки рыбы, а также принципы организации рабочих мест поваров рыбного цеха. Подробно излагается технология приготовления различных блюд и кулинарных изделий из отварной, припущенной, жареной, тушеной и запеченной рыбы. Приводятся также рецептуры и технология приготовления горячих и холодных закусок из рыбы, различных соусов.

Доп.точки доступа:
Добросовестная, Раиса Васильевна
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)