Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Номер ЧБ
 

Вход/Регистрация через ЕСИА

Базы данных


Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Кондитерские изделия -- Качество<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
6П8.3
З-91

    Зубченко, Анатолий Васильевич.
    Влияние физико-химических процессов на качество кондитерских изделий [Текст] / А. В. Зубченко. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 296 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 286-291 (130 назв.). - Предм. указ.: с. 292-294. - 1500 экз.. - (в пер.) : 3.40 р.
РУБ 6П8.3
Рубрики: Кондитерское производство--Физико-химические процессы
   Кондитерские изделия--Качество

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
2.
6П8.3
Л 86

    Лурье, Иосиф Саулович.
    Руководство по технологическому контролю в кондитерской промышленности : справочное пособие: [для служб технохимического контроля предприятий кондитерской промышленности] / И. С. Лурье. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 278 с. : ил. ; 20 см. - (в пер.) : 1.40 р.
РУБ 6П8.3
Рубрики: Кондитерские изделия--Качество

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)