Поисковый запрос: <.>S=Кулинария -- Общественное питание<.> |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
| 6П8.9 (083)
Т 46
Тихомиров, Александр Николаевич.
Инвентарь и посуда предприятий общественного питания [Справочник] : справочное издание / А. Н. Тихомиров. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Экономиика, 1970. - 221 с. : ил. ; 20 см. - 25 000 экз.. - (в пер.) : 0.85 р.РУБ 6П8.9 (083)
Рубрики: Кулинария--Общественное питание
~Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Найти похожие
|
2.
| 6П8.9
Т 23
Татарская, Лариса Львовна.
Кулинария и организация производства детского питания [Текст] / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис. - Москва : Высшая школа , 1981. - 336 с. ; 20 см. - 80 000 экз.. - (В пер.) : 0.70 р.РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария--Общественное питание
Доп.точки доступа:
Бутейкис, Нина Григорьевна
~Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
|
3.
| 6П8.9
С 56
Советов, К. В.
Электрооборудование и основы автоматизации производства предприятий общественного питания и торговли [Текст] / К. В. Советов, К. В. Глаголев, В. И. Рябов. - Москва : Экономика, 1971. - 312 с. : ил. ; 22 см. - 18 000 экз.. - (в пер.) : 0.80 р.РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария--Общественное питание
Доп.точки доступа:
Глаголев, К. В.; Рябов, В. И.
~Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
|
4.
| 6П8.9
Р 93
Рыбные блюда [Текст] / Главный ред. А. А. Ишков. - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 412 с. : цв. ил. ; 21 см. - 100 000 экз.. - (В пер.) : 1.45 р.РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария--Общественное питание
Доп.точки доступа:
Ишков, А. А. \ред.\
~Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
|
5.
| 6П8.9
Н 62
Никитин, Борис Павлович.
Морская рыба [Текст] / В. П. Никитин. - 2-е перераб. изд. - Москва : Экономика, 1974. - 144 с. ; 20 см. - 40 000 экз.. - (В пер.) : 0.26 р.РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария--Общественное питание
~Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
|
6.
| 6П8.9
М 42
Медведев, Матвей Наумович.
Страна кулинария [Текст] / М. Н. Медведев. - Лениград : Лениздат, 1977. - 214 с. ; 20 см. - 100 000 экз.. - (В пер.) : 0.44 р.РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария--Общественное питание
~Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
|
7.
| 6П8.9
М 30
Маршак, Макс Соломонович.
Приготовление диетических блюд в домашних условиях [Текст] / М. С. Маршак. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 145 с. ; 20 см. - 600 000 экз.. - (В пер.) : 0.27 р.РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария--Общественное питание
~Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
|
8.
| 6П8.9
П 71
Предтеченский, Николай Андреевич
Механическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : [Учебник для технол. фак. торг. вузов] / Николай Андреевич Предтеченский ; ред. В. Н. Шувалов. - Москва : Экономика, 1974. - 224 с. : цв.ил. - 0.71 р.ББК 6П8.9
Рубрики: Кулинария--Общественное питание
Доп.точки доступа:
Шувалов, В. Н. \ред.\
~Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
|
|
|
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Стандартный
Главная
Описание