Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Мясные продукты -- Физико-химические сойства<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

36.92
Р59

Рогов, Иосиф Александрович.
Дисперсные системы мясных и молочных продуктов [Текст] / И. А. Рогов, А. В. Горбатов, В. Я. Свинцов. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 319, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 313-315. - Предм. указ.: с. 316-318. - 1900 экз.. - ISBN 5-10-000941-1 (в пер.) : 4р.40к. р.

ББК 36.92
Рубрики: Мясные продукты--Физико-химические сойства
Молочные продукты--Физико-химические сойства

Доп.точки доступа:
Горбатов, Альфред Васильевич; Свинцов, Владимир Яковлевич
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.7
А 32

Гистологический метод исследования мяса и мясных продуктов в производственно-ветеринарном контроле [Текст] / [ЦНИИТЭИ. - Москва : [б. и.], 1971. - 53 с. : ил. ; 21см. - (Обзорная информация. Серия: Мясная промышленность]). - 2950 экз.. - 0.30 р.

РУБ 6П8.7
Рубрики: Мясные продукты--Физико-химические сойства

Доп.точки доступа:
Министерство мясной и молочной промышленности СССР
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)