Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Номер ЧБ
 

Вход/Регистрация через ЕСИА

Базы данных


Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Мясо -- Посол.<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
6П8.7
Б79


    Большаков, А. С.
    Технология мяса и мясопродуктов. Разд. "Посол мяса шприцеванием рассола" [Текст] : [учебное пособие] / А. С. Большаков, Вадим Георгиевич. Боресков, Алексей Константинович. Фомин. - Москва : [б. и.], 1975. - 40 с. : ил. ; 20 см. - (Министерство высш. и сред. спец. образования РСФСР. Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти. Кафедра технологии мяса). - Список лит.: с. 39 (8 назв. ). - 3000 экз.. - 0.10 р.
Перед загл. авт.: Большаков А. С., Боресков В. Г., Фомин А. К.
РУБ 6П8.7
Рубрики: Мясо--Посол.


Доп.точки доступа:
Боресков, Вадим Георгиевич.; Фомин, Алексей Константинович.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

2.
6П8.7
Б79


    Большаков, Алексей Сергеевич
    Совершенствование производства мясных соленых продуктов [Текст] : учебное пособие / А. С. Большаков, А. К. Фомин, В. Г. Боресков. ; Министерство высшего и среднего специального образования РФСР, Московский Ордена трудового красного знамени технологический институт пищевой промышленности . - Москва : МТИММП, 1980. - 36 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце кн. - 500 экз.. - 0.9 р.
В надзаг.: Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти.
РУБ 6П8.7
Рубрики: Мясо--Посол.
   Мясные продукты--Производство.



Доп.точки доступа:
Фомин, Алексей Константинович.; Боресков, Вадим Георгиевич.; Министерство высшего и среднего специального образования РФСР; Московский Ордена трудового красного знамени технологический институт пищевой промышленности
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)