Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Овощеводство -- Плодоводство -- Хранение -- Переработка<.>

Общее количество найденных документов : 1

42.3я73
Т 60

Ториков, Владимир Ефимович.
Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля : учебное пособие / В. Е. Ториков, О. В. Мельникова, А. А. Осипов ; под редакцией В. Е. Торикова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2021. - 248 с. : ил. ; 21 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 240-241. - 30 экз.. - ISBN 978-5-8114-7632-9 (в пер.) : 1188.00 р., 1166.00 р.

ББК 42.3я73 + 42.151
Рубрики: Овощеводство--Плодоводство--Хранение--Переработка--Учебники для высших учебных заведений
Картофель--Переработка--Овощеводство

Доп.точки доступа:
Мельникова, Ольга Владимировна; Осипов, Алексей Андреевич; Ториков, Владимир Ефимович \ред.\
~Экземпляры всего: 2
ТО (2)
Свободны: ТО (2)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)