Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Номер ЧБ
 

Вход/Регистрация через ЕСИА

Базы данных


Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>S=Пектиновые вещества -- Применение в пищевой промышленности<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
6П8.6
В19

    Василенко, Зоя Васильевна.
    Плодоовощные пюре в производстве продуктов [Текст] / З. В. Василенко, В. С. Баранов. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 124 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 122-124 (42 назв. ). - 6900 экз.. - 0.40 р.
РУБ 6П8.6
Рубрики: Пищевые продукты--Добавки
   Пектиновые вещества--Применение в пищевой промышленности
   Овощи--Переработка--Отходы--Использование
   Плоды--Переработка--Отходы--Использование.


Доп.точки доступа:
Баранов, В. С.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)