Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Производство молока и молочных продуктов<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

6П8.7
Г 12

Гаврилова, В. А.
Емкостное оборудование молочной промышленности [Текст] / В. А. Гаврилова. - Москва : ВО " Агропромиздат", 1987. - 184 с. : ил. ; 20см. - 4400 экз.. - 0.60 р.

РУБ 6П8.7
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- емкостное оборудование -- производство молока

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.7
К 88

Кугенев, Петр Венедиктович.
Молоко и молочные продукты [Текст] : [брошюра] / П. В. Кугенев. - Москва : Россельхозиздат, 1974. - 95 с : ил. ; 19см. - 150000 экз.. - 0.18 р.

РУБ 6П8.7
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
химический состав -- оценка качества -- физико-химические показатели -- кисломолочные продукты -- переработка молока -- сепарирование -- технологические процессы -- оборудование -- производство сыра -- мороженое -- домашнее хозяйство

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

36.95я723
Ч-34

Чебакова, Галина Викторовна.
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения [Текст] : учебное пособие / Г. В. Чебакова, М. В. Горбачева, К. В. Есепенок. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : ИНФРА-М, 2022. - 336 с. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-16-015699-6 (в пер.) : 2643.52 р.

ББК 36.95я723 + 36.92я723
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов--Учебные издания для среднего профессионального образования
Производство мяса и мясных продуктов

Доп.точки доступа:
Горбачева, Мария Владимировна; Есепенок, Константин Викторович
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)