Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Головкин, Н.$<.>

Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8

39.425
Г61

Головкин, Н.
Совмещенный способ размораживания и просаливания крупной рыбы [Текст] / Н. Головкин, С. Гаджиева ; Министерство высшего и среднего образования РСФСР, Дагестанский государственный университет им. В.И. Ленина. - Махачкала : Дагестанское книжное издательство, 1967. - 13 с. ; 18 см. - 600 экз.. - 30 р.

ББК 39.425
Рубрики: Рыбоводство

Держатели документа:
Национальная библиотека Дагестана

Доп.точки доступа:
Гаджиева, С.; Министерство высшего и среднего образования РСФСР. Дагестанский государственный университет им. В.И. Ленина
~Экземпляры всего: 3
КР (3)
Свободны: КР (3)
Найти похожие

42.374я2
К 63

Комнатные растения : справочник / под ред. Б.Н. Головкина. - Москва : Лесная промышленность, 1989. - 431 с. : цв. ил. ; 21см. - 65000 экз.. - ISBN 5-7120-0178-0 (в пер.) : 4. 60 р., 4.60 р.

ББК 42.374я2
Рубрики: Цветоводство

Доп.точки доступа:
Головкин, Б. Н.; Чеканова, В.Н.; Шахова, Г.И.; Головкин, Н. Б. \ред.\
~Экземпляры всего: 2
Т О (1), АБ (1)
Свободны: Т О (1), АБ (1)
Найти похожие

6П8
Г 61

Головкин, Н. А.
Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] : учебник / Н. А. Головкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 240 с. : ил. ; 22 см. - 16000 экз.. - (в пер.) : 0.85 SUR

РУБ 6П8
Рубрики: Основные процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
холодильная технология -- пищевой продукт -- хранение продуктов -- холодильная обработка продукта -- хранение плодов -- холод в консервировании -- микрофлора воздуха -- микрофлора продукта -- размораживание продукта

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8
Х 73

Холодильная обработка и хранение пищевых продуктов [Текст] / Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти. - Ленинград : [б. и.], 1974 - .
[Вып.2] / ред. Н. А. Головкин. - [Б. м.] : ЦК КП Киргизии, 1974. - 192 с. : черт. ; 21 см. - Библиогр. в конце работ. - 1000 экз.. - (в пер.) : 2 р.

РУБ 6П8
Рубрики: Пищевые продукты--Холодильная обработка--Сборники
Хранение--Сборники

Доп.точки доступа:
Головкин, Н. А. \ред.\; Ленингр. технол. институт холодильной пром-сти
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8
Т 38

Технологическая обработка и хранение пищевых продуктов [Текст] : сборник трудов. Вып. 3 / Министерство высш. и среднего специального образования РСФСР. ЛИХП ; ред. Н. А. Головкин. - Ленинград : ЛТИХП, 1975. - 234 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - 500 экз.. - 1.46 р.

РУБ 6П8
Рубрики: Обработка технологическая пищевых продуктов--Хранение

Доп.точки доступа:
Головкин, Н.А. \ред.\; Министерство высш. и среднего специального образования РСФСРЛенинградский технологический институт холодильной промышленности
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.7
Г 61

Головкин, Н. А.
Консервирование продуктов животного происхождения при субкриоскопических температурах [Текст] : научное издание / Н. А. Головкин, Г. В. Маслова, И. Р. Скоморовская. - Москва : Агропромиздат , 1987. - 272 с. : ил. ; 20см. - Библиогр.: с. 263-270 (141 назв.). - 2000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р.

РУБ 6П8.7
Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЖИВОТНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ХОЛОДОМ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Аннотация: Освещены теоретические и экспериментальные исследования действия частичного кристаллообразования на биологические объекты и мышечную ткань мяса, рыбы и птицы. Представлены результаты исследования биофизических, биохимических, структурно-механических, гистохимических, микробиологических и других изменений в процессе хранения подмороженных продуктов животного происхождения. Приведен практический материал по применению субкриоскопических температур для сохранения пищевых продуктов.

Доп.точки доступа:
Маслова, Г. В.; Скоморовская, И. Р.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П7.43
О 95

Очистка, изоляция и укладка магистральных трубопроводов [Текст] : производственно-практическое издание / В.А. Мейнерт, Н.А. Головкин, Л.В. Мейнерт. - [Москва : Недра, 1973. - 304 с. : ил., табл. ; 25 см. - Библиогр.: с. 302 (7 назв.). - 5000 экз.. - (в пер.) : 1.26 р.

РУБ 6П7.43
Рубрики: Магистральные трубопроводы--Очистка, изоляция и укладка.

Доп.точки доступа:
Мейнерт, В.А.; Головкин, Н.А.; Мейнерт, Л.В.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

Головкин, Н.
"бУДБТЕ НЕ МЕРТВЫЕ,а живые души." [К 210-летию со дня рождения Гоголя Н. В.] / Н. Головкин // Москва. - 2019. - №7. - с. 198-204
Кл.слова (ненормированные):
К 210-летию со дня рождения Н. В. Гоголя

Доп.точки доступа:
Гоголь, Н. В. \о произв.\
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)