Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Коршунов, Николай Васильевич$<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

   Л99
   К 70

    Коршунов, Николай Васильевич.
    Организация обслуживания в ресторанах [Текст] : учебник для средних профессионально-технических училищ / Н. В. Коршунов. - Москва : Высшая школа, 1976. - 191 с : ил. ; 21см. - (Профтехобразование. Общественное питание). - 83000 экз.. - (в пер.) : 0.70 р.

ББК Л995я72
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--техника обслуживания потребителей--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
организация обслуживания -- методы обслуживания -- формы обслуживания -- предприятия питания -- техника безопасности -- противопожарная безопасность -- торговые помещения -- интерьер -- оборудование -- меню -- столовая посуда -- столовые приборы -- столовое белье -- специальное обслуживание -- банкеты -- обслуживание туристов -- иностранные туристы -- национальные кухни -- организация производства -- организация труда -- эстетика труда -- планирование -- трудовое законодательство -- реклама -- учебники

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.9
К 70

Коршунов, Николай Васильевич.
Организация обслуживания в ресторанах [Текст] : [учебник для средних профессионально-технических училищ] / Н. В. Коршунов. - Издание второе, переработанное и дополненное. - Москва : Экономика, 1980. - 245 с : ил. ; 20 см. - 20000 экз.. - (в пер.) : 0.74 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Обслуживания в ресторанах

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)