Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Маслов, Леонид Александрович$<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

6П9.8
Ч-15

Чайковская, Валентина Казимировна.
Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи : [учебник для техникумов] / В. К. Чайковская, Л. А. Маслов. - Москва : Экономика, 1976. - 206 с. ; 22 см. - 40000 экз.. - (в пер.) : 0.58 р.

РУБ 6П9.8
Рубрики: Пищевые продукты--Товароведение
Кл.слова (ненормированные):
ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

Доп.точки доступа:
Маслов, Леонид Александрович
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.9
М 31

Маслов, Леонид Александрович.
Кулинарная характеристика блюд и изделий [Текст] : учебное пособие для технологических отделений техникумов по специальности "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания" / Л. А. Маслов. - Москва : Экономика, 1982. - 191 с : ил ; 19см. - 75000 экз.. - 0.35 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
технология приготовления -- первичная обработка -- тепловая обработка -- характеристика блюд -- учебные пособия

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)