Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Ростроса, Николай Константинович$<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

6П8.7
Б90

Будорагина, Людмила Владимировна.
Производство кисломолочных продуктов [Текст] : [учебник для средних ПТУ] / Л. В. Будорагина, Н. К. Ростроса. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 150 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий). - Библиография: с. 149 (6 назв. ). - 14000 экз.. - 0.35 р.

РУБ 6П8.7
Рубрики: Молочнокислые продукты--Производство--Учебники и пособия.

Доп.точки доступа:
Ростроса, Николай Константинович
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.7
К 78

Ростроса, Николай Константинович.
Технология молока и молочных продуктов [Текст] : [Учебник для проф.-техн. училищ] / Н. К. Ростроса. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва. : Пищевая промышленность, 1980. - 191 с : ил. ; 21 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 188 (8 назв.). - 32000 экз.. - 0.30 р.

РУБ 6П8.7
Рубрики: Молочное дело--Учебники и пособия
Молочные продукты--Производство--Учебники и пособия

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.7
Р 78

Молочная промышленность Польской Народной Республики [Текст] : обзорная информация / Министерство мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ, Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований ; ред. Н. К. Ростроса. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1971. - 33 с : ил. ; 21см. - (Серия: Молочная промышленность). - 5100 экз.. - 0.16 р.

РУБ 6П8.7
Рубрики: Молочная промышленность

Доп.точки доступа:
Ростроса, Николай Константинович \ред.\; Министерство мясной и молочной промышленности СССР. ЦНИИТЭИЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.7
Р 78

Ростроса, Николай Константинович.
Справочник по цельномолочному производству [Текст] : [справочник] / Н. К. Ростроса. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 344 с : рис., табл. ; 21см. - Библиогр.: с. 330. - Предм. указ.: с. 331-338. - 18 000 экз.. - (в пер.) : 0.93 р.

РУБ 6П8.7
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов--справочники
Кл.слова (ненормированные):
переработка молока -- молоко -- пищевая ценность -- химический состав -- свойства молока -- оценка качества -- первичная обработка -- тепловая обработка -- механическая обработка -- нормализация -- цельномолочные продукты -- технология молока -- сливки -- пороки -- мороженое -- технология производства -- кисломолочные продукты -- контроль качества -- диетические продукты -- творог -- сметана -- технические требования -- технологическое оборудование -- технические характеристики -- справочники

~Экземпляры всего: 2
ТО (2)
Свободны: ТО (2)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)