636.09 Х 52     Хитров, В. С.     Справочник по ветеринарным биологическим препаратам : справочное издание / В. С. Хитров, Р. М. Алехин. - Москва : Колос, 1973. - 327 с. ; 17 см. - 30 000 экз.. - (В пер.) : 0.56 р.РУБ 636.09 Рубрики: Ветеринарные биологические препараты--Сельское хозяйство--Россия Кл.слова (ненормированные): ветеринария -- справочник -- биологические препараты -- вакцины -- вирусные -- бактериальные -- гипериммунные сыворотки -- стимуляторы -- диагностические препараты -- антигены -- сыворотки -- изготовление -- качество -- контроль -- перевозка -- хранение -- прививки -- профилактические -- лечебные Доп.точки доступа: Алехин, Р.М. ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1)

6П8.7 П 80         Производство сыра: технология и качество [Текст] : переводное издание / пер. с фр. Б. Ф. Богомолова; под ред. и с предисл. Г. Г. Шилера. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 496 с : рис., табл. ; 21см. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 476-479. - Пер. изд. : Le fromage. - 3600 экз.. - ISBN 5-10-001245-5 (в пер.) : 7.70 р. В содерж. авт.: Ж. Брюль, Ж. Ленуар, Ф. Вебэр [и др.]РУБ 6П8.7 Рубрики: Производство молока и молочных продуктов--сыроделие Кл.слова (ненормированные): технология производства -- характеристика сырья -- химическая структура -- свертывание молока -- сыворотка -- созревание сыров -- посол сыров -- технологические процессы -- ферменты -- биологические препараты -- молокосвертывающие ферменты -- молочнокислые закваски -- микрофлора -- свойства молока -- подготовка молока -- технологические параметры -- физические свойства -- измерительные средства -- ассортимент продукции -- классификация технологий -- резервирование -- контроль качества -- методы контроля -- микробиологические процессы -- виды сыров -- органолептические свойства -- фасовка -- упаковка -- хранение -- плавленые сыры -- восстановленное молоко -- технологическое оборудование -- кондиционирование воздуха -- транспортное оборудование -- автоматизация процессов -- программирование -- выход продукции -- гигиенические требования -- сенсорный анализ -- питательные свойства -- пищевая ценность -- энергетическая ценность -- статистические данные -- международное производство -- международная стандартизация -- физико-химический анализ -- словарь терминов Доп.точки доступа: Богомолов, Б. Ф. \пер.\; Шилер, Гергард Генрихович \ред., авт. пред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1)

615 К 63         Комитет экспертов ВОЗ по стандартизации биологических препаратов: Двадцать пятый доклад [Текст] : доклад, тезисы доклада / перевод с английского А. И. Громыко, Г. К. Заировой. - Москва : Медицина, 1975. - 73, [1] с. ; 21 см. - (Серия технических докладов ВОЗ ; вып.530). - 0.90 р.РУБ 615 Рубрики: Биопрепараты - Стандартизация Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ В МЕДИЦИНЕ -- БИОПРЕПАРАТЫ -- МЕЖДУНАРОДНАЯ ФАРМАКОПИЯ Доп.точки доступа: Громыко, А. И. \пер.\; Заирова, Г. К. \пер.\; Всемирная организация здравоохранения (Женева) ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1)