Б 39 Беззубов, Леонид Павлович. Химия жиров [Текст] : учебник / Л. П. Беззубов. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 279 с. : табл., рис. ; 22 см. - 6000 экз.. - (в пер.) : 0.72 р., 0.72 р. Рубрики: Жиры Кл.слова (ненормированные): ХИМИЯ ЛИПИДОВ -- ЖИРОЗАМЕНИТЕЛИ -- ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ПРИРОДНЫЕ ЖИРЫ -- ГЛИЦЕРИН -- ГЛИЦЕРИДЫ -- ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫЕ ЖИРНЫЕ СПИРТЫ -- ПРИРОДНЫЕ ВОСКИ -- КАЧЕСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ЖИРОВ ~Экземпляры всего: 2 ТО (1), АБ (1) Свободны: ТО (1), АБ (1) |
О-11 О совершенствовании посортовых оптовых цен на масло растительное и глицерин [Текст] : обзор / Г. А. Белан, Ф. Н. Миневич, М. С. Полуба ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : ЦНИИТЭИ пищепром, 1971. - 19 с. : ил. ; 20 см. - 1100 экз.. - 0.6 р. Рубрики: Растительное масло--Глицерин Доп.точки доступа: Белан, Г.А.; Миневич, Ф.Н.; Полуба, М.С.; ЦНИИТЭИпищепром ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |