Ш 73 Шмидт, А. А. Новые способы производства маргарина [Текст] : обзор / А. А. Шмидт, Н. В. Панасюк, И. Б. Чекмарева ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1974. - 28 с. : рис. ; 20 см. - Библиогр. в конце кн. - 760 экз.. - Рубрики: Маргарин - производство Кл.слова (ненормированные): ЖИРЫ -- КАЧЕСТВО ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ -- ЖИРОВЫЕ КОМПОЗИЦИИ -- ВИДЫ МАРГАРИНОВ Доп.точки доступа: Панасюк, Н. В.; Чекмарева, И. Б.; ЦНИИТЭИпищепром ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |