К 65 Консервирование. [Текст]. - Москва : АСТ. Астрель, 2009. - 222 с. : ил. - ISBN 978-5-271-36068-8 : 730 р. Рубрики: Консервирование ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Я85 Ястребов, С. М. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях [Текст] / С.М. Ястребов. - Махачкала : Дагестанское книжное издательство, 1959. - 66 с. - 80.00 р. Рубрики: Консервирование продуктов в домашних условиях Держатели документа: Национальная библиотека Дагестана ~Экземпляры всего: 1 КР (1) Свободны: КР (1) |
Г19 Ганичкина, О. Домашние заготовки [Текст] / О. Ганичкина, В. Смирнов. - М. : Славянский дом книги ; М. : Вече, 2001. - 384 с. - (Библиотека домохозяйства). - 40.00 р. Рубрики: Домашнее консервирование Держатели документа: Национальная библиотека Дагестана Доп.точки доступа: Смирнов, В. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Л 69 Логинов, В. К. Домашнее консервирование 2-е изд. [Текст] / В. К. Логинов ; рец. М . И. Мухаева. - Мурманск : Мурманское книжное изд -во., 1989. - 256 с. - ISBN 5-85510-045-6 : 1 р. Рубрики: Переработка плодов и овощей Доп.точки доступа: Мухаева, М .И. \рец.\ ~Экземпляры всего: 1 Т О (1) Свободны: Т О (1) |
Бойко, И. И. Консервирование кормов. [Текст] / И. И. Бойко ; . - М. : Россельхозиздат, 1980. - 175с. с : ил. - 65 р. Рубрики: Кормление и содержание животных. Доп.точки доступа: Гараненко, Н. А. ~Экземпляры всего: 1 Т О (1) Свободны: Т О (1) |
Ф 50 Аверин, Генадий Дмитриевич. Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов [Текст] : учеб. пособие для вузов / Г.Д. Аверин, Н.К. Журавская, Э.И. Каухчешвили и др.; Под ред. Э.И. Каухчешвили. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 255 с. : ил. ; 23см. - Библиогр.: с.250 . - Предм. указ.: с. 251-254. - 12800 экз.. - (в пер.) : 0.35 р., 0.90 р. Рубрики: Пищевые производства Холодильная техника Продукты Кл.слова (ненормированные): продукты пищевые -- учебное пособие -- консервирование -- сырьё -- вода -- влага -- обработка -- охлаждение -- замораживание -- хранение -- оборудование -- температура -- сушка -- переработка -- вентилятор -- холодильник -- тара -- упаковка -- обработка холодильная Доп.точки доступа: Журавская, Н.К.; Каухчешвили, Э.И.; Лаковская, И.А.; Малова, Н.Д.; Каухчешвили, Э. И. \ред.\ ~Экземпляры всего: 2 ТО (1), АБ (1) Свободны: ТО (1), АБ (1) |
Ч 45 Червяков, С. С. Основы холодильного дела [Текст] : учеб. пособие / С. С. Червяков, А. И. Кулаковский. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Высшая школа, 1988. - 144 с. : ил. ; 21см. - 75000 экз.. - ISBN 5-06-001311-1 : 0.20 р. Рубрики: Холодильная техника Кл.слова (ненормированные): установка -- машина -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- РАЗМОРАЖИВАНИЕ -- ХРАНЕНИЕ -- ПОЛУЧЕНИЕ -- ЛЕД -- ХЛАДОНОСИТЕЛЬ -- КОМПРЕССОР -- ОБОРУДОВАНИЕ -- УСТАНОВКА -- ОБСЛУЖИВАНИЕ -- УСТРОЙСТВО -- СХЕМА Доп.точки доступа: Кулаковский, А. И. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г70 Горшин, Сергей Николаевич. Консервирование древесины [Текст] / С. Н. Горшин, д-р техн. наук, проф. - Москва : Лесная промышленность, 1977. - 336 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 313-329 (372 назв.). - Предм. указ.: с. 330-333. - 6200 экз.. - (в пер.) : 2.40 р. Рубрики: Древесина--Консервирование ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ф 73 Фломина, Е. Е. Защитная обработка сырых пиломатериалов [Текст] / Е. Е. Фломина ; М-во лесной и деревообрабатывающей пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. и проектный ин-т экономики, организации управления производством и информации по лесной, целлюлозно-бум. и деревообрабатывающей пром-сти. - Москва : [б. и.], 1970. - 35 с. : ил., рис., табл. ; 21,5 см. - (Деревообработка). - Библиогр.: с. 34. - 4500 экз.. - 0.27 р. Перед загл. авт.: Е. Е. Фломина, К. И. Кишкина, З. Ф. Басина Рубрики: Пиломатериалы--Консервирование Доп.точки доступа: Министерство лесной и деревообрабатывающей промышленности СССР. Всесоюз. науч.-исслед. и проектный институт экономики, организации управления производством и информации по лесной, целлюлозно-бум. и деревообрабатывающей промышленности ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ш 97 Шутьков , А. А. Организация кормопроизводства на орошаемых землях [] / А. А. Шутьков. - Москва : Колос, 1982. - 271 с. : табл. ; 20 см. - 11 000 экз.. - (в пер.) : 0.80 р. Рубрики: Экономика--Экономика сельскохозяйственных предприятий Кл.слова (ненормированные): ОРОШАЕМОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- КООПЕРИРОВАНИЕ -- КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА -- СЕНОКОС -- ПАСТБИЩА -- ОРОШЕНИЕ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ КОРМОВ -- СИСТЕМА МАШИН ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ш 97 Шутьков, А. А. Интенсификация кормопроизводства [] / А. А. Шутьков. - Москва : Росагропромиздат, 1991. - 253 с. : табл. ; 20 см. - 70 000 экз.. - ISBN 5-260-00049-8 (в пер.) : 1.20 р. Рубрики: Экономика--Экономика сельскохозяйственных предприятий Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО КОРМОВ -- КОРМОВАЯ БАЗА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ КОРМОВ -- КОМБИКОРМА ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Б32 Бачурская, Л. Д. Пищевые концентраты [Текст] / Л. Д. Бачурская, В. Н. Гуляев. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 335 с. : ил. ; 22см. - (Современная технология). - 5500 экз.. - (в пер.) : 1.29 р. Рубрики: Пищевые полуфабрикаты, жидкие--Консервирование. Доп.точки доступа: Гуляев, В. Н. ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
Д 31 Дулесова, Клавдия Николаевна. Витамины в банке [Текст] / К. Н. Дулесова, Т. Г. Урнышева. - Сыктывкар : Коми книжное издательство, 1985. - 103 с. : ил. ; 17 см. - На переплете авторы не указаны. - 20000 экз.. - (В пер.) : 0.60 р. Рубрики: Консервирование продуктов в домашних условиях Доп.точки доступа: Урнышева, Татьяна Геннадиевна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Н 95 Нэш, М. Дж. Консервирование и хранение сельскохозяйственных продуктов [Текст] : справочник / М. Дж. Нэш, пер. с англ. Н. А. Габеловой, Н. В. Гаделия, ред. В. И. Анискина. - Москва : Колос, 1981. - 311 с. : граф. ; 22см. - 10000 экз.. - (в пер.) : 1.50 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): ЦИВИЛИЗАЦИЯ И ХРАНЕНИЕ -- ЗЕРНОВЫЕ, ЗЕРНОБОБОВЫЕ, МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЗЛАКОВЫЕ ТРАВЫ -- КАРТОФЕЛЬ И КОРНЕПЛОДЫ -- ФРУКТЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ХРАНЕНИЕ СУХОГО ЗЕРНА ХЛЕБНЫХ ЗЛАКОВ -- ХРАНЕНИЕ ВЛАЖНОГО ЗЕРНА -- ХРАНЕНИЕ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ЗЕРНО И СЕМЕНА -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЕНА -- ПРОЦЕССЫ СИЛОСОВАНИЯ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ БОБОВЫХ -- КАРТОФЕЛЬ -- САХАРНАЯ СВеКЛА -- КОРМОВЫЕ И КОРНЕПЛОДЫ -- УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ Доп.точки доступа: Анискин, В. И. \ред.\; Габелова, Н. А. \пер.\; Гаделия, Н. В. \пер.\ ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
Н 24 Наместников, Александр Федорович Консервирование плодов и овощей в домашних условиях [Текст] / Александр Федорович Наместников. - 5-е изд., испр. и доп. - Москва. : Пищевая промышленность, 1969. - 254 с. : ил. ; 20см. - 1000 000 экз.. - (в пер.) : 0.63 р. Рубрики: Консервирование продуктов в домашних условиях ~Экземпляры всего: 2 ТО (1), АБ (1) Свободны: ТО (1), АБ (1) |
Я 85 Ястребов, Сергей Михайлович. Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов [Текст] / С. М. Ястребов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 200 с. : ил. ; 20см. - 9500 экз.. - 0.40 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): консервирование -- пищевые продукты -- расход сырья -- расчет выхода продукта -- технологические задачи -- технологические расчеты Аннотация: В пособии приведены методы исчисления консервной продукции в учетных единицах, основные понятии о рецептурах, нормах расхода сырья и материалов, расчеты по выходу готового продукта из различных видов сырья, расчеты норм расхода сырья и материалов, количества выпаренной влаги, ужарки пищевых продуктов, различных коэффициентов. применяемых в технологии консервирования, методы составления балансов сухих веществ, жира, расчеты потребности тары для фасовки консервов. Книга является учебным пособием для студентов вузов и может быть использована специалистами проектных, научно-исследовательских институтов пищевой промышленности. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ш 26 Шаробайко, В. И. Биохимия холодильного консервирования пищевых продуктов [Текст] : учебное пособие / Шаробайко В.И. - Ленинград : Ленинградского университета, 1986. - 224 с. : ил. ; 21см. - 3666 экз.. - 0.45 р. Рубрики: Пищевые производства--консервное производство Кл.слова (ненормированные): продукты пищевые -- учебное пособие -- консервирование -- мясо -- обработка -- хранение холодильное -- биохимия -- белок -- ценность пищевая -- качество -- углеводы -- формирование вкуса -- аромат мяса -- липиды -- жир животный -- ценность биологическая -- режим обработки -- денатурация -- протеолиз ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
В 54 Витамины круглый год [Текст] : научно-популярная литература / К. С. Петровский [и др.]. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Россельхозиздат, 1984. - 94 с. : ил. ; 20см. - 0.55 экз.. - 0.55 р. Рубрики: КУЛИНАРИЯ--ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ Доп.точки доступа: Петровский, К. С.; Белоусов, Д. П.; Беляева, А. С.; Смирнова, Н. Н. ~Экземпляры всего: 3 ТО (1), АБ (2) Свободны: ТО (1), АБ (2) |
Ж85 Жук, Юрий Тимофеевич. Консервирование и хранение грибов [Текст] : Биохим. основы / Ю. Т. Жук. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 144 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 138-142. - 40000 экз.. - 0.45 р. Рубрики: Грибы--Косервирование ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Д 30 Дементьев, Н. Н. Улучшаем качество консервов [Текст] / Н. Н. Дементьев. - Симферополь : "Крым", 1969. - 31 с. : ил. ; 19см. - 3000 экз.. - 0.6 р. Рубрики: Консервирование ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 65 Новые виды из дикорастущих плодов и ягод [Текст] / Центросоюз, Центральное бюро технико- экономической информации ; ред. Н. Ф. Иваникова. - Москва : ЦБТЭИ Центрсоюза, 1970. - 22 с. : ил. ; 20см. - 2350 экз.. - 0.9 р. Рубрики: Консервирование Доп.точки доступа: Иваникова, Н.Ф. \ред.\; ЦентросоюзЦентральное бюро технико- экономической информации ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К78 Кравцов, Иван Степанович. Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов [Текст] / И. С. Кравцов ; Под общ. ред. С. М. Ястребова. - 11-е изд., испр. - Одесса : Маяк, 1985. - 269 с. : ил. ; 20 см. - 250000 экз.. - (в пер.) : 1.40 р. Рубрики: Консервирование продуктов в домашних условиях ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ш 39 Шейфер, Олег Яковлевич. Производство кож и овчин высокого качества [Текст] / О. Я. Шейфер. - Москва : Россельхозиздат, 1986. - 158 с : ил. ; 21см. - 65000 экз.. - 0.45 р., 0.45 р. Рубрики: Кожевенное сырье--Обработка Овчина--Обработка Кожевенное сырье--Консервирование Овчина--Консервирование ~Экземпляры всего: 2 ТО (1), АБ (1) Свободны: ТО (1), АБ (1) |
Н 24 Наместников, А. Ф. Консервирование плодов и овощей в колхозах и совхозах [Текст] / А. Ф. Наместников. - Москва : Россельхозиздат, 1983. - 189 с. : ил. ; 19см. - 65000 экз.. - 0.50 р. Рубрики: Консервирование ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
М 30 Марчевская, Т. В. Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях [Текст] / В. Ф. Савченко ; ред. Д. К. Шапиро. - Минск : Урожай, 1971. - 144 с. : ил. ; 20 см. - 75000 экз.. - (в пер.) : 0.56 р. Рубрики: Плоды--Консервирование в домашних условиях Овощи--Консервирование в домашних условиях Доп.точки доступа: Савченко, Владимир Федорович; Шапиро, Давид Копелевич \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 16 Сальников, А. Н. Овощи - впрок. Хранение овощей и картофеля . Пром. переработка. Домашнее консервирование. [Текст] : практическое пособие по хранению овощей и картофеля, промышленной переработке, домашнему консервированию / А. Н. Сальников, П. Г. Левченко. - Донецк : "Донбас", 1975. - 250 с. : ил. ; 20см. - 4000 экз.. - (в пер.) : 0.58 р. Рубрики: Овошеводство. Картофелеводство. Доп.точки доступа: Левченко, П.Г. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р 36 Рекомендации по сушке, консервированию и хранению дынь [Текст]. - Ташкент : Узгипрозем, 1974. - 26 с. : ил. ; 21см. - 600 экз.. - 0.16 р. Рубрики: Сушилки для овощей--Консервирование ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р17 Разработка технически обоснованных норм на Черкасском консервном комбинате [Текст] : (Обзор). / М. С. Азвалинский [и др.] ; Министерство пищевой промышленности СССР, Центральный научно--исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности (Москва). - Москва : [ЦНИИТЭИпищепром], 1974. - 31 с. : ил. ; 20см. - 1290 экз.. - 0.14 р. Рубрики: Консервирование Доп.точки доступа: Азвалинский, М.С.; Гетьман, Д.М.; Кузьменко, В.И.; Мельников, Е.Б.; Ткачук, А.М.; Министерство пищевой промышленности СССР; Центральный научно--исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности (Москва) ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ш 32 Шашилова, Валентина Петровна. Хранение и переработка плодов и ягод / В. П. Шашилова, В. Н. Федина. - 2-е издание переработанное и дополненное. - Москва : Росагропромиздат, 1988. - 63 с. : ил. ; 22 см. - (Библиотечка садовода-любителя). - 250000 экз.. - ISBN 5-260-00052-8 : 0.35 р., 0.35 р. Рубрики: Плоды--Переработка в домашних условиях Ягоды--Переработка в домашних условиях Кл.слова (ненормированные): КОНСЕРВИРОВАНИЕ ДОМАШНЕЕ -- ПЛОДЫ -- ЯГОДЫ -- ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ -- хранение ягод -- ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ -- ПЕРЕРАБОТКА ЯГОД Доп.точки доступа: Федина, Валентина Николаевна ~Экземпляры всего: 3 ТО (1), АБ (2) Свободны: ТО (1), АБ (2) |
Ч 49 Новые виды консервов, технология их изготовления. Реферат [Текст] : обзор / Латвийский республиканский институт научно- технической информации и пропаганды ; ред. Р. Андерсен. - Рига : ЛатИНТИ, 1975. - 29 с. : ил. ; 20см. - 290 экз.. - 0.17 р.
Рубрики: Консервирование Доп.точки доступа: Андерсен, Р. \ред.\; Латвийский республиканский институт научно- технической информации и пропаганды ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х 90 Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях [Текст] / В. Ф. Савченко ; ред. Д. К. Шапиро. - Минск : Урожай, 1971. - 143 с. : ил. ; 21 см. - 200000 экз.. - 0.64 р. Рубрики: Плоды--Консервирование в домашних условиях Овощи--Консервирование в домашних условиях Доп.точки доступа: Савченко, Владимир Федорович; Шапиро, Давид Копелевич \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 61 Головкин, Н. А. Консервирование продуктов животного происхождения при субкриоскопических температурах [Текст] : научное издание / Н. А. Головкин, Г. В. Маслова, И. Р. Скоморовская. - Москва : Агропромиздат , 1987. - 272 с. : ил. ; 20см. - Библиогр.: с. 263-270 (141 назв.). - 2000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р. Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность Кл.слова (ненормированные): МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЖИВОТНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ХОЛОДОМ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА Аннотация: Освещены теоретические и экспериментальные исследования действия частичного кристаллообразования на биологические объекты и мышечную ткань мяса, рыбы и птицы. Представлены результаты исследования биофизических, биохимических, структурно-механических, гистохимических, микробиологических и других изменений в процессе хранения подмороженных продуктов животного происхождения. Приведен практический материал по применению субкриоскопических температур для сохранения пищевых продуктов. Доп.точки доступа: Маслова, Г. В.; Скоморовская, И. Р. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ж 74 Житенко, Петр Васильевич. Технология продуктов убоя животных [Текст] : учебник / П. В. Житенко. - Москва : Колос, 1984. - 237 с. : рис., табл. ; 21см. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). - 20000 экз.. - (в пер.) : 0.60 р. Рубрики: Мясная промышленность Кл.слова (ненормированные): мясное производство -- обработка мяса -- обробка м'яса -- состав мяса -- склад м'яса -- оценка мяса -- оцінка м'яса -- консервирование мяса -- консервування м'яса -- хранение мяса -- зберігання м'яса Аннотация: Рассмотрены вопросы транспортировки убойных животных, порядок приема их, первичной переработки, ветеринарно-санитарная оценка мяса. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
И 49 Ильясов, Владимир Семенович. Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности [Текст] : учебник / В. С. Ильясов, В. И. Полушкин, Н. Л. Васильева. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 216 с. : ил., табл. ; 22см. - 10000 экз.. - (в пер.) : 0.60 р. Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОХЛАЖДАЮЩИЕ СРЕДЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- ОХЛАЖДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- ХОЛОДИЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Доп.точки доступа: Полушкин, Владимир Иванович; Васильева, Наталия Леонидовна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 74 Справочник мастера цеха консервирования шкур [Текст] : справочное издание / [К. А. Асылкожаев и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 151 с : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 149 (8 назв.). - 3900 экз.. - 0.45 р. Рубрики: Шкуры--Консервирование--Справочники Доп.точки доступа: Асылкожаев, К.А. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Е 56 Елькина, Анна Федоровна. Консервирование овощей, плодов и ягод в домашних условиях [Текст] / А. Ф. Елькина. - 5-е изд., доп. - Краснодар : Кн. издательство, 1989. - 95 с. : ил. ; 20 см. - 50000 экз.. - ISBN 5-7561-0121-7 : 0.40 р. Рубрики: Плоды--Консервирование в домашних условиях Овощи--Консервирование в домашних условиях ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
Б 12 Бабич, А. А. Ценный корм из влажного зерна кукурузы / А. А. Бабич, М. Ф. Кулик, В. В. Химич. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 47, с. ; 20 см. - (Корма - основа интенсификации животноводства). - 18500 экз.. - ISBN 5-10-001695-7 : 0.10 р. Рубрики: Зерно влажное--Консервирование Кукуруза--Кормовое использование Доп.точки доступа: Кулик, Михаил Федорович; Химич, Владимир Васильевич ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Б 77 Бойко, И. И. Консервирование кормов [] / И. И. Бойко. - Москва : Россельхозиздат, 1980. - 174 с. : ил. - 66000 экз.. - (в пер.) : 0.65 р. Рубрики: Корма--Заготовка и хранение--Сельское хозяйство--Россия ~Экземпляры всего: 2 ТО (1), АБ (1) Свободны: ТО (1), АБ (1) |
В 35 Вернигор, Виктор Андреевич. Консервирование кормов / В. А. Вернигор, М. Т. Таранов. - Алма-Ата : Кайнар, 1974. - 216 с. : ил. ; 22см. - 11 500 экз.. - (в пер.) : 0.61 р. Рубрики: Корма--Консервирование. Доп.точки доступа: Таранов, Макар Тимофеевич ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 50 Товароведение пищевых продуктов : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 "Технология и организация общественного питания" / [О. Г. Бровко [и др.]. - Изд. 4-е, перераб. - Москва : Экономика, 1989. - 424 с. : рис., табл. ; 22 см. - (Государственная торговля). - Алф.-предм. указ.: с. 417-421. - 50000 экз.. - ISBN 5-282-00049-0 (в пер.) : 50000 р., 1.30 р. Авт. указаны на обороте тит. л. Рубрики: Товароведение--продовольственные товары--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): алкогольные напитки -- ассортимент -- балыки -- вкусовые товары -- теоретические основы -- животные топленые жиры -- зерномучные товары -- икра рыбная -- качество товаров -- классификация товаров -- кисломолочные продукты -- колбасы -- кондитерские изделия -- консервирование -- кофе -- крахмал -- крупы -- кулинарные жиры -- маргарин -- масло коровье -- микробиология -- молоко -- молочные продукты -- мука -- мясо -- мясные продукты -- напитки -- овощи -- плоды -- грибы -- пищевые жиры -- пищевые кислоты -- пищевые красители -- пищевые продукты -- плодоовощные товары -- поваренная соль -- приправы -- продовольственные продукты -- продовольственные товары -- пряности -- растительные масла -- рыба -- рыбные продукты -- сахар -- стандартизация -- сыры -- химический состав -- учебники -- физические свойства -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- хранение -- чай -- яйца Доп.точки доступа: Бровко, Ольга Гавриловна; Гордиенко, Анна Степановна; Дмитриева, Ангелина Борисовна; Донцов, В. А.; Козлов, А. П.; Кононенко, Иван Евлампиевич; Бескровная, Н. З. ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
Т 50 Товароведение продовольственных товаров : учебник для торгово-экон. и учет.-экон. фак. торговых вузов / [Л. Р. Афанасьева [и др.]. - Изд. 2-е, перераб. - Москва : Экономика, 1977. - 391 с. ; 22 см. - Библиогр.: с. 384. - Предм. указ.: с. 385-389. - 40000 экз.. - (в пер.) : 1.15 р. Авт. указаны на обороте тит. л. Рубрики: Товароведение--продовольственные товары--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): классификация -- качество товаров -- стандартизация -- хранение -- консервирование -- естественная убыль -- микробиология -- микроорганизмы -- патогенные микроорганизмы -- зерномучные товары -- макаронные изделия -- хлебобулочные изделия -- плодоовощные товары -- вкусовые товары -- крахмал -- сахар -- мед -- кондитерские товары -- пищевые жиры -- растительные масла -- молоко -- животные жиры -- маргарин -- молочные продукты -- мясо -- мясные продукты -- яйца -- яйцепродукты -- рыбные продукты -- рыба -- полуфабрикаты -- морепродукты -- кулинарные изделия -- учебники Доп.точки доступа: Афанасьева, Лидия Родионовна; Гримм, Александр Иванович; Евдокимов, Александр Михайлович; Зайцев, В. И.; Ильенко-Петровская, Таисия Павловна; Лазарев, Е. Н.; Львова, Н. М.; Харенко, Николай Филиппович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 50 Товароведение плодоовощных, зерномучных, кондитерских, вкусовых товаров : учебник для товароведческих отд-ний техникумов советской торговли и потребительской кооперации / [Т. Г. Докторов [и др.]. - Москва : Экономика, 1979. - 397 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр. в конце кн. - 70000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р. Авт. указаны на обороте тит. л. Рубрики: Товароведение--продовольственные товары--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): теоретические основы -- классификация -- качество товаров -- хранение -- консервирование -- стандартизация -- методы оценки -- контроль -- зерно -- зерновые продукты -- зерномучные товары -- крахмал -- плодоовощные товары -- грибы -- сахар -- мед -- кондитерские изделия -- вкусовые товары -- чай -- кофе -- алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- табачные изделия -- учебники Доп.точки доступа: Докторов, Т. Г.; Кудян, Анатолий Никифорович; Пономарев, Петр Фомич; Слепнева, Антонина Сергеевна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 43 Киров, Николай Тодоров. Консервирование влажного зерна [Текст] / Н. Т. Киров, О. Б. Божинова, Л. Й. Недялков.; под ред. В. И. Анискина. - Москва : Колос, 1982. - 159 с : ил. ; 20 см. - Пер. с. болг. Е. С. Сигаева. - 11000 экз.. - 0.35 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Зерноведение Кл.слова (ненормированные): хранение зерна -- сушка зерна -- силосование зерна -- консервирование зерна Доп.точки доступа: Божинова, Олга Богданова; Недялков, Любен Йорданов ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Б 73 Богданов, Григорий1 Александрович. Сенаж и силос / Г. А. Богданов, О. Е. Привало. - Москва : Колос, 1983. - 320 с. : рис., табл. ; 22 см. - 60 000 экз.. - (В пер.) : 1.40 Рубрики: Сенаж и силос--Сельское хозяйство--Россия--Практичні посібники Кл.слова (ненормированные): технология приготовления сенажа -- технология приготовления силоса -- комбинированный силос -- химическое консервирование кормов -- применение бактериальных препаратов -- хранение влажного фуражного зерна -- использование сенажа -- использование силоса Аннотация: Обобщены данные по совершнствованию приготовления и производства сенажа и силоса, повышению их питательности. Отдельные главы посвящены использованию сенажа и силоса в кормлении различных видов сельскохозяйственных животных. Доп.точки доступа: Привало, Олег Евгеньевич ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
Р 59 Рогов, И. А. Технология и оборудование мясоконсервного производства [Текст] : учебник / И. А. Рогов, А. И. Жаринов. - Москва. : Пищевая промышленность, 1978. - 264 с : рис. ; 22см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 260. - 10 000 экз.. - (в пер.) : 0.60 р. Гриф: одобрено Учен. советом Гос. ком. Совета Министров СССР по профессионально-техн. образованию в качестве учеб. для техн. училищ Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность Пищевая промышленность--Промышленное оборудование Кл.слова (ненормированные): МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСОКОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА -- КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ КОНСЕРВОВ -- КОНСЕРВЫ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ЖЕСТЯНОБАНОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- КОНТРОЛЬ КОНСЕРВОВ -- САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ Аннотация: Для решения задач, стоящих перед мясоконсервной отраслью промышленности, рабочие должны не только уметь вести технологический процесс, но и знать основы теории и устройство машин и механизмов, уметь их обслуживать, соблюдать правила техники безопасности. В предлагаемом учебнике рассмотрено сырье и вспомогательные материалы, используемые в производстве мясных консервов. Кратко изложены теоретические основы, подробно освещены технологические процессы и оборудование по всем основным операциям производства. Изучение этого материала позволит рабочим правильно проводить производственный процесс и вырабатывать продукцию высокого качества. Доп.точки доступа: Жаринов, А. И. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 35 Сикорский, Здислав. Технология продуктов морского происхождения [Текст] : производственно-практическое издание / З. Сикорский; [пер. с пол. В. Е. Тишина]. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 520 с : ил. ; 21см. - Библиогр. в конце разд. - Алф.-Предм. указ.: с. 513-517. - Пер. изд. : TECHNOLOGIA ZYWNOSCI POCHODZENIA MORSKIEGO / Zdislaw Sikorski. - 1800 экз.. - (в пер.) : 2.64 р. Рубрики: Производство рыбы и рыбных продуктов Кл.слова (ненормированные): технологические процессы -- технология переработки -- химический состав -- промысловые рыбы -- морепродукты -- пищевая ценность -- биохимические процессы -- методы обработки -- охлаждение -- хранение -- замораживание -- посол рыбы -- маринование -- копчение -- сушка -- технология производства -- белковые концентраты -- рыбные консервы -- кулинарные изделия -- консервирование -- ионизирующие излучения -- кормовые продукты -- технические продукты -- словарь терминов Доп.точки доступа: Тишин, В. Е. \пер.\; Sikorski, Zdislaw ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р 51 Римша, П. И. Консервирование кормов с обогащением их фосфатами / П. И. Римша. - Минск : Урожай, 1967. - 128 с ; 20 см. - 3000 экз.. - 0.28 р. Рубрики: Корма--Консервирование с обогащением их фосфатами ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х 46 Химическое консервирование зеленых кормов / Всесоюзная ордена Ленина академия сельскохозяйственных наук им. Ленина ; Под общей ред. Н. А. Шманенкова. - Москва : Издательство Министерства сельского хозяйства СССР, 1960. - 108 с ; 20см. - Библиогр. на англ. в конце книги. - 6000 экз.. - 2. 50 р. Рубрики: Зеленые корма--Химическая консервация Доп.точки доступа: Шманенкова, Н.А. \ред.\; Всесоюзная ордена Ленина академия сельскохозяйственных наук им. Ленина ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р 19 Ракушанова, Ярмила. Блюда из дичи [Text] / Я. Ракушанова ; пер. Р. Е. Зернова, ред., авт. предисл. Д. В. Житенев. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 221 с : ил. ; 21см. - Библиогр.: с. 213. - 50000 экз.. - (в пер.) : 1.30 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): блюда из дичи -- вальдшнеп -- гарниры -- дикая утка -- дикий голубь -- дикий гусь -- дикий кабан -- дикий кролик -- дичь -- заяц -- изделия из теста -- консервирование дичи -- косуля -- куропатка -- лань -- лысуха -- муфлон -- олень -- приправы -- салаты -- сладкие блюда -- сойка -- субпродукты -- супы -- фазан Аннотация: В книге приводятся многочисленные рецепты приготовления блюд из различных видов дичи (косуля, олень, лань, муфлон, дикий кабан, заяц, дикий кролик, фазан, куропатка, дикая утка, дикий гусь, дикий голубь, вальдшнеп, сойка, лысуха). Рассматриваются также вопросы предкулинарной обработки дичи: снятие шкур, разделка дичи, хранение мяса, способы его маринования. Доп.точки доступа: Зернова, Р. Е. \пер.\; Житенев, Д. В. \ред., авт. предисл.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 34 Сидоров, Василий Алексеевич. Первичная обработка и заготовка продуктов впрок [Текст] : производственно-практическое издание / В. А. Сидоров. - Москва : Экономика, 1970. - 118 с : табл. ; 19см. - (Библиотека повара). - 60000 экз.. - 0.21 р. Рубрики: Общественное питание. Кулинария--производство полуфабрикатов Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- первичная обработка -- технология обработки -- полуфабрикаты -- приготовление -- технологические процессы -- рецептура -- переработка овощей -- переработка плодов -- консервирование ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
И 60 Индустриальная технология производства кукурузы : монография / Ред. А.И. Жолобов, Сост. Н.В. Тудель. - Москва : Россельхозиздат, 1983. - 317 с. ; 20 см. - 14000 экз.. - (в пер.) : 1.20 р. Рубрики: Кукуруза--Сельское хозяйство Кл.слова (ненормированные): ретро -- кукуруза -- зерновые культуры -- агротехника -- промышленные технологии -- технологии -- лущение -- поверхностная обработка почвы -- минеральные удобрения -- удобрения -- применение удобрений -- органические удобрения -- обработка почвы -- выравненность -- признаки -- гербициды -- пестициды -- предпосевная обработка почвы -- посев -- прикатывание -- уход за посевами -- уборка урожая -- послеуборочная обработка -- обработка -- початок -- соцветия -- сушка -- технологические процессы -- очистка зерна -- очистка -- консервирование -- техника безопасности -- технологические карты Доп.точки доступа: Жолобов, А.И. \ред.\; Тудель, Н.В. \сост.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
У 49 Улучшение качества товаров народного потребления [Текст] : сборник научных работ профессорского - преподавательского состава и аспирантов / Министерство торговли УССР, Киевский торгово-экономический институт ; [редкол.: Т. И. Скирда [и др.]. - Киев : [б. и.], 1972. - 220 с : табл. ; 19см. - Библиогр. в конце ст. - 500 экз.. - 0.75 р. В содерж. авт.: Н. В. Марчук, З. С. Порядкова, Г. Д. Назаренко[и др.] Рубрики: Товароведение--сборники Кл.слова (ненормированные): качество товаров -- товары народного потребления -- повышение качества -- научные работы -- исследования -- результаты исследований -- ассортимент товаров -- эксплуатационные свойства -- питательная ценность -- методы исследования -- непродовольственные товары -- продовольственные товары -- хранение товаров -- химический состав -- транспортирование -- консервирование -- сборники Доп.точки доступа: Скирда, Тамара Ивановна \ред.\; Баньковская, В. С. \ред.\; Здобнов, А. И. \ред.\; Коробкина, Зоя Васильевна \ред.\; Министерство торговли УССР (Киев); Киевский торгово-экономический институт (Киев) ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
У 49 Улучшение качества товаров народного потребления [Текст] : сборник научных работ профессорского -преподавательского состава и аспирантов / Министерство торговли УССР, Киевский торгово- экономический институт ; [редкол.: Т. И. Скирда [и др.]. - Киев : [б. и.], 1975. - 236 с : табл. ; 19см. - Библиогр. в конце ст. - 500 экз.. - 0.70 р. В содерж. авт.: М. Н. Цыганенко, Л. И. Безпалый, В. М. Кравченко [и др.] Рубрики: Товароведение--сборники Кл.слова (ненормированные): качество товаров -- товары народного потребления -- повышение качества -- научные работы -- исследования -- результаты исследований -- ассортимент товаров -- эксплуатационные свойства -- питательная ценность -- методы исследования -- непродовольственные товары -- продовольственные товары -- хранение товаров -- химический состав -- транспортирование -- консервирование -- сборники Доп.точки доступа: Скирда, Тамара Ивановна \ред.\; Баньковская, В. С. \ред.\; Воронова, Е. Н. \ред.\; Коробкина, Зоя Васильевна \ред.\; Министерство торговли УССР (Киев); Киевский торгово-экономический институт (Киев) ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
У 49 Улучшение качества товаров народного потребления [Текст] : сборник научных работ профессорского - преподавательского состава состава и аспирантов / Министерство торговли УССР, Киевский торгово-экономический институт ; [редкол.: Т. И. Скирда [и др.]. - Киев : [б. и.], 1975. - 173 с : табл. ; 19см. - Библиогр. в конце ст. - 500 экз.. - 0.60 р. В содерж. авт.: М. Н. Цыганенко, Л. И. Безпалый, В. М. Кравченко [и др.] Рубрики: Товароведение--сборники Кл.слова (ненормированные): качество товаров -- товары народного потребления -- повышение качества -- научные работы -- исследования -- результаты исследований -- ассортимент товаров -- эксплуатационные свойства -- питательная ценность -- методы исследования -- непродовольственные товары -- продовольственные товары -- хранение товаров -- химический состав -- транспортирование -- консервирование -- сборники Доп.точки доступа: Скирда, Тамара Ивановна \ред.\; Баньковская, В. С. \ред.\; Воронова, Е. Н. \ред.\; Коробкина, Зоя Васильевна \ред.\; Министерство торговли УССР (Киев); Киевский торгово-экономический институт (Киев) ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 13 Гаевой, Евгений Васильевич. Обработка кожевенного сырья, меховой и шубной овчины на мясокомбинатах [Текст] : учебник для подготовки рабочих на производстве / Е. В. Гаевой. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 197 с : ил ; 21см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 194. - 7000 экз.. - 0.29 р. Рубрики: Производства легкой промышленности--кожевенное производство--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): кожевенное сырье -- химический состав -- меховое сырье -- консервирование -- обработка шкур -- поточно-механизированные линии -- хранение -- контроль качества -- физико-химический анализ -- техника безопасности -- сортность -- щетина -- учебники ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Б 88 Бродский, Андрей Фаустович. Консервирование и гомотрансплантация тканей / А. Ф. Бродский. - Київ : Здоров я, 1965. - 144 с. : ил. ; 20 см. - Библиография: с. 132-143. - 1225 экз.. - 0.45 р. Рубрики: Биологические методы терапии--Медицина ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |
А 13 Абдрешев, А. Экономическая эффективность производственных объединений в пищевой промышленности / А. Абдрешев. - Алматы : Казахстан, 1983. - 112 с. ; 21 см. - Библиография: с. 110-111. - 1000 экз.. - 20.00 р. Рубрики: Экономика--Промышленность пищевая Кл.слова (ненормированные): организация -- планирование -- промышленность -- пищевая -- сырье -- затраты -- ресурсы -- переработка -- производство -- хозрасчет -- производительность труда -- снабжение -- оборудование -- завод -- свекла -- овощи -- консервирование -- сахар -- ассортимент -- себестоимость ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
А 13 Абдулкеримова, З. З. Рацион традиционного питания даргинцев: заготовка мяса впрк. (По полевым этнографическим материалам даргинских сел) [Текст] : [заготовка мяса впрок у одного из этносов Дагестана - даргинцев] / З. З. Абдулкеримова // Культурная жизнь юга России. - 2012. - № 2. - С. 80-81 Кл.слова (ненормированные): КОНСЕРВИРОВАНИЕ МЯСА |
К 56 Ковиленко, Петр Петрович. Консервирование и пересадка хряща : экспериментально-клинические исследования / П. П. Ковиленко, В. А. Емельянов ; редактор К. К. Гольдгаммер. - Москва : Медицина, 1966. - 167 с. : ил. ; 21 см. - (Библиотека практического врача : важнейшие вопросы внутренней медицины). - Библиография: с. 159. - 4500 экз.. - (в пер.) : 0.54 р. Рубрики: Гомотрансплантация хряща--Хирургия--Медицина Доп.точки доступа: Емельянов, В.А.; Гольдгаммер, К. К. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |
К 56 Коваленко, Петр Петрович. Консервирование и пересадка хряща : Экспериментально - клинические исследования / П. П. Коваленко. - Москва : Медицина, 1966. - 167 с. : ил. ; 19 см. - (Библиотека практического врача). - Библиография: с. 159-167. - 4500 экз.. - (в пер.) : 0.54 р. Рубрики: Экспериментально - клинические исследования--медицина Доп.точки доступа: Емельянов, Валентин Алексевич ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |
Г 82 Грибы. Готовим и консервируем / автор-составитель Л. Будный. - Москва : Эксмо, 2008. - 320 с. : ил. ; 24 см. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-29255-4 (в пер.) : 116.92 р. Рубрики: Грибы--Консервирование Доп.точки доступа: Будный, Л. \сост.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 56 Коваленко, Петр Петрович. Заготовка, консервирование и пересадка трупного костного мозга : клинико-экспериментальные исследования / П. П. Коваленко, А. Р. Рахматуллаев, Х. А. Хакимов. - Ташкент : "Медицина" УЗССР, 1974. - 103 с. : ил. ; 20 см. - Библиография: с. 154-161. - 2000 экз.. - (в пер.) : 1.05 р. Рубрики: Хирургия--Пересадка костного мозга--Медицина Доп.точки доступа: Рахматуллаев, Ахрал Рахматуллаевич; Хакимов, Ходжи Акбарович ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |
Г 61 Голосова, Татьяна Васильевна. Асептика при заготовке консервированной крови [Текст] / Татьяна Васильевна Голосова, Анатолий Ефимович Киселев, Анна Наумовна Марголина. - Москва : Медицина, 1975. - 160 с. : ил. ; 20 см. - (Библиотека практического врача). - Библиогр.: с. 151-159. - 14000 экз.. - 0.44 р. Рубрики: Медицина--Консервирование--Кровь Доп.точки доступа: Киселев, Анатолий Ефимович; Марголина, Анна Наумовна ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |
К 65 Консервирование тканей и органов в проточной жидкости и их трансплантации [Текст] / П. М. Шорлуян, В. И. Нефедов, А. А. Дюжиков, Е. М. Гончаров ; Ростовский государственный медицинский институт. - Ростов- на- Дону : Издательство Ростовского Университета, 1974. - 148 с. ; 20 см. - Библиография: с. 126. - 2000 экз.. - 0.62 р. Рубрики: Консервирование тканей и органов--Фармакология, токсикология--Медицина Доп.точки доступа: Нефедов, В. И.; Шорулян, П. М.; Дюжиков, А. А.; Гончаров, Е. М.; Ростовский государственный медицинский институт ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |
Ш 96 Шумаков, В. И. Консервация органов [Текст] / В. И. Шумаков, А. Ф. Шушунова. - Москва : Медицина , 1975. - 252 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 289-291. - 5000 экз.. - (в пер.) : 0.84 р. Рубрики: Медицина--Органы--Консервирование Есть полнотекстовые версии (для доступа требуется авторизация) Доп.точки доступа: Шушунова, Ада Федоровна ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |
Л 13 Лаврик, Семен Семенович. Консервирование костного мозга [Текст] / С. С. Лаврик. - Киев : Здоровье, 1975. - 125 с. : рис., табл. ; 21 см. - Библиография: с. 121. - 2000 экз.. - (в пер.) : 1.01 р. Рубрики: Костный мозг--Консервирование--Медицина Кл.слова (ненормированные): КОСТНЫЙ МОЗГ -- КРОВЕТВОРНЫЕ КЛЕТКИ -- ТРАНСПЛАНТАЦИЯ КОСТНОГО МОЗГА ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |
К 65 Консервирование и трансплантация костной ткани [Текст] : материалы 2-го симпозиума, сентябрь 1969 г. / Министерство здравоохранения УССР, Киевский научно-исследовательский институт ортопедии, Ортопедическая клиника (шаритэ) университета им. Гумбольта в Берлине ; [редколлегия И. В. Шумада (ответственный редактор) и др.]. - Киев : Здоров'я, 1972. - 188 с. ; 20см. - 600 экз.. - 1.21 р. Рубрики: Хирургия --Медицина Доп.точки доступа: Шумада, И. В. \редкол., отв. ред.\; Министерство здравоохранения УССРКиевский научно-исследовательский институт ортопедии; Ортопедическая клиника (шаритэ) университета им. Гумбольта в Берлине ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |
С 79 Стерилизация, консервирование и трансплантация тканей [Текст] / Астраханский государственный медицинский институт им. А. В. Луначарского, Министерство здравоохранения РСФСР ; редактор Н. П. Демичев. - Астрахань : Нижне- Волжское книжное издательство, 1975. - 231 с. ; 20 см. - 800 экз.. - (в пер.) : 1.31 р. Рубрики: Консервирование--Пересадка--Медицина Доп.точки доступа: Демичев, Н.П. \ред.\; Астраханский государственный медицинский институт им. А. В. ЛуначарскогоМинистерство здравоохранения РСФСР ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |