Г 34 Генералов, Н. Ф. Оборудование для обработки субпродуктов, кишок и шкур, для производства сухих животных кормов и жиров [Текст] : научное издание / Н. Ф. Генералов, Л. А. Колюбякина, А. И. Степаненко. - Москва. : Пищевая промышленность, 1978. - 120 с. : ил. ; 21см. - (Новая техника в пищевой промышленности). - 5700 экз.. - 0.40 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Продукция животноводства Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ОБРАБОТКА ШКУР -- ОБРАБОТКА КИШОК -- ОБРАБОТКА СУБПРОДУКТОВ -- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБРАБОТКИ -- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СУХИХ КОРМОВ -- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УПАКОВКИ Аннотация: Описано современное техническое оборудование для обработки субпродуктов, кишок и шкур для производства сухих животных кормов и жиров отечественного и зарубежного производства. Приведены сведения по эксплуатации указанного оборудования и отмечены преимущества новой техники. Для каждого вида оборудования даны технико-экономические показатели. Доп.точки доступа: Колюбякина, Л. А.; Степаненко, А. И. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 84 Процюк, Тамара Борисовна. Справочник по проектированию технологических процессов в мясной промышленности [Текст] / Т. Б. Процюк. - Киев : Техніка, 1983. - 141 с : рис., табл. ; 22см. - Прил.: с. 114-138. - Лит.: с. 139-140. - 5000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р. Рубрики: Мясная промышленность Кл.слова (ненормированные): мясное производство -- технологические процессы -- технологические схемы убоя скота -- обработка мясных субпродуктов -- обработка кишок -- производство пищевых животных жиров -- шкуроконсервировочное производство -- кормовая мука -- кормове борошно -- колбасное производство Аннотация: Изложена последовательность проектирования технологических процессов переработки туш скота, свиней и продуктов их убоя. Доп.точки доступа: Руденко, Вадим Иванович; Филипенкова, Валентина Сидоровна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |