К 62 Коляков, Я. Е. Ветеринарная микробиология : учебник / Я. Е. Коляков. - 3-е изд., испр. и доп. - Москва : Колос, 1965. - 427 с. : рис. ; 26 см. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных вузов). - 25 000 экз.. - (В пер.) : 01.26 р. Рубрики: Ветеринарная микробиология--Сельское хозяйства--Россия Кл.слова (ненормированные): МИКРОФЛОРА -- ТЕЛО ЖИВОТНЫХ -- ИММУНИТЕТ -- БАКТЕРИИ -- АНТИТЕЛА ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
Ч-49 Чернявский, М. В. Анатомо-топографические основы технологии и ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя животных : справочное руководство / М.В. Чернявский. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 239 с : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с.228-229. - 7300 экз.. - (в пер.) : 1. 30 р. Рубрики: Мясная промышленность Кл.слова (ненормированные): промышленность -- мясная промышленность -- анатомия животных -- с-х животные -- технология -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- сырье -- продукты питания -- туша -- мясо -- крс -- с-х птица -- голова -- тело животных -- грудная полость -- конечности -- брюшная полость -- тазовая полость -- вымя -- шея -- органы движения Аннотация: Анатомо-топографические основы технологии переработки скота, ветеринарно-санитарному контролю и товароведению продуктов убоя. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |