З-93 Зулкарнаев, Ш. Тайна хлебной буханки [Текст] : [О ценах на хлеб] / Шамиль Зулкарнаев // Дагестанская правда. - 2011. - 15 марта (№87). - С. 3. - (Стратегический продукт) Кл.слова (ненормированные): хлебопекарная промышленность |
А 11 А.А. Юсупов [Текст] : [ нач. " рыбкооповским" хлебозавода. Никролог ] // Дагестанская правда. - 2012. - 22 мая. (№№142-143) - С. 2 Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБОПЕКАРНАЯ Доп.точки доступа: Юсупов, А.А. |
К63 Комплексная система управления качеством продукции на хлебопекарных предприятиях [Текст] / З. С. Немцова, С. Р. Чиркова, З. М. Майонова, А. И. Трушкина ; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономический исследований пищевой промышленности. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. - 35 с. : ил. ; 20 см. - (Обзорная информация: Серия "Хлебопекарная и макаронная пром-сть"). - 1560 экз.. - 0.11 р. Рубрики: Хлеб и хлебобулочные изделия--Качество--Управление. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ш 25 Шаргородский, И. И. Опыт внедрения комплексной механизации процессов производства на хлебозаводах Московской области [Текст] / И. И. Шаргородский ; Министерства пищевой промышленности СССР, центральный научно-исследовательский институт информации и технико - экономических исследовангий пишевой промышленности. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. - 52 с. : ил. ; 20см. - (Хлебопекарная и макаронная промышленность). - 1620 экз.. - 0.28 р. Рубрики: Хлебопекарное производство--Механизация комплексная--Московская область Доп.точки доступа: Министерства пищевой промышленности СССР; центральный научно-исследовательский институт информации и технико - экономических исследовангий пишевой промышленности ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
Ф 43 Ферментные препараты в пищевой промышленности [Текст] / [В. Л. Кретович и др.] ; под ред. В. Л. Кретовича, В. Л. Яковенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 535 с. : ил. ; 22 см. - Библиография в конце глав. - 6000 экз.. - (в пер.) : 1.70 р. Рубрики: Пищевая промышленность--Ферментные препараты Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- ферментные препараты -- хлебопекарная промышленность -- кондитерская промышленность -- виноградное виноделие -- пивоваренная промышленность -- спиртовая промышленность Доп.точки доступа: Кретович, Вацлав Ленович; Яровенко, Виктор Львович; Микеладзе, Гиви Георгиевич; Устинников, Борис Александрович; Токарева, Роза Рафаиловна; Лифшиц, Дебора Борисовна; Салманова, Людмила Сергеевна; Датунашвили, Елена Николаевна; Ведерникова, Елизавета Ильинична ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х 55 Хлебопекарная, макаронная и дрожжевая промышленность [Текст] : научно-техническая информация. Вып. 15 / ЦНИИТЭИпищепром. Хлебопекарная, макаронная и дрожжевая промышленность). - Москва : [б. и.], 1970. - 16 с. : ил. ; 21 см. - 3700 экз.. - 0.7 р. Рубрики: Хлебопекарная, макаронная и дрожжевая промышленность--Пищевая промышленность Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИпищепром; Хлебопекарная, макаронная и дрожжевая промышленность ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х 55 Хлебопекарная, макаронная и дрожжевая промышленность [Текст] : научно-техническая информация. Вып. 19 / ЦНИИТЭИпищепром. Хлебопекарная, макаронная и дрожжевая промышленность). - Москва : [б. и.], 1970. - 17 с. : ил. ; 21 см. - 3700 экз.. - 0.8 р. Рубрики: Хлебопекарная, макаронная и дрожжевая промышленность--Пищевая промышленность Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИпищепром; Хлебопекарная, макаронная и дрожжевая промышленность ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 82 Тульский, Н. В. Малогабаритное оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] : справочное пособие / Н.В. Тульский, Э.В. Теплицкий, В.П. Руденко и др. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 272 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 263. - Предм. указ.: с. 264. - 16000 экз.. - (в пер.) : 1.15 р. Рубрики: Пищевые производства--хлебопекарное производство Кл.слова (ненормированные): мука -- сырье -- подготовка муки -- закваска -- тесто -- замес -- хранение муки -- бункер -- печь хлебопекарная -- воздуходуховка -- просеивание муки -- сито -- соль -- сахар -- сыворотка -- насос -- дозатор -- расстойка Доп.точки доступа: Теплицкий, Э.В.; Руденко, В.П.; Маслов, В.В. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 99 Пятенков, В. М. Строительство элеваторов и комбинатов хлебопродуктов [Текст] : научное издание / В. М. Пятенков, И. А. Резниковский. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Стройиздат, 1984. - 288 с. : ил. ; 20 см. - (Сельскому строителю). - Библиогр.: с. 286. - 6000 экз.. - 1 р. Рубрики: Пищевая промышленность--Элеваторная промышленность Пищевая промышленность--Хлебопекарная промышленность Кл.слова (ненормированные): КОНСТРУКЦИИ ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ -- КОМБИНАТЫ ХЛЕБОПРОДУКТОВ -- ОБЪЕМНО-ПЛАНИРОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ -- ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ -- СИЛОСНЫЕ КОРПУСА -- ЭЛЕВАТОРЫ ИЗ МОНОЛИТНОГО ЖЕЛЕЗОБЕТОНА -- МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ СИЛОСЫ -- КОМБИКОРМОВЫЕ ЗАВОДЫ -- ЗДАНИЯ МЕЛЬНИЦ -- ЗАВОДСКАЯ ГОТОВНОСТЬ -- ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ Аннотация: Рассмотрены вопросы индустриального строительства элеваторов из сборного и монолитного железобетонов, металлических конструкций, а также полносборных элеваторов. Изложены основные направления дальнейшего совершенствования конструктивных решений элеваторов, мельниц и комбикормовых заводов, а также передовые методы производства строительных работ. Доп.точки доступа: Резниковский , И. А. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Солдаткина, О. В Разработка стратегии развития предприятия малого и среднего бизнеса [Текст] / О.В Солдаткина // Менеджмент в России и за рубежом. - 2022. - № 6. - С. 3-11 Кл.слова (ненормированные): стратегия предприятия, разработка стратегии, реализация стратегии, малый и средний бизнес, развитие предприятия, хлебопекарная промышленность |