Ш 64 Широков, Евгений Петрович. Хранение и переработка плодов и овощей [Текст] : учебник / Е. П. Широков, В. И. Полегаев; ред. И. Н. Леоненко. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 302 с. : ил., табл. ; 22см. - (Учебники и учебные пособия для техникумов). - Библиогр.: с. 294 . - Предм. указ.: с. 295-298. - 59000 экз.. - ISBN 5-10-001284-6 (в пер.) : 0.80 р. Рубрики: Пищевые производства--Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- КАЧЕСТВО ПЛОДОВ -- КАЧЕСТВО ОВОЩЕЙ -- ТОВАРНОЕ КАЧЕСТВО -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ ПЛОДОВ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ ОВОЩЕЙ -- ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ -- ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ -- ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ -- ПЕРЕРАБОТКА КАРТОФЕЛЯ -- ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ -- ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ САХАРОМ -- ПРОИЗВОДСТВО СОКОВ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- СУШКА -- ХИМИЧЕСКИЕ КОНСЕРВАНТЫ Доп.точки доступа: Полегаев, Владимир Ильич ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
С 12 Савздарг, Владислав Эдуардович. Защита растений на приусадебных участках / В. Э. Савздарг. - Москва : Московский рабочий, 1987. - 157 с. : ил. ; 20 см. - 100 000 экз.. - 1 р. Рубрики: Защита растений--Сельское хозяйство Кл.слова (ненормированные): вредители растений -- болезни растений -- сорняки -- химические средства защиты растений -- биологические средства защиты растений -- хранение овощей ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
В 67 Волкинд, Илья Львович. Комплексы для хранения картофеля, овощей и фруктов / И. Л. Волкинд. - Москва : Колос, 1981. - 223 с. : ил. ; 20 см. - 20 000 экз.. - 0.65 р. Рубрики: Агропромышленные комплексы--Технологии хранения Кл.слова (ненормированные): АГРОПРОМЫШЛЕННЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ -- ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ -- ХРАНЕНИЕ ФРУКТОВ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 74 Справочник овощевода / В. А. Бакулина [и др.] ; составитель О. В. Ильин. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Россельхозиздат, 1985. - 240 с. : табл. ; 22 см. - 105000 экз.. - (в пер.) : 0.90 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Овощеводство Кл.слова (ненормированные): сорта овощных культур -- сорта бахчевых культур -- овощеводство открытого грунта -- севообороты -- обработка почвы -- агротехника овощных культур -- агротехника зеленных культур -- защита сельскохозяйственных растений -- хранение овощей -- овощеводство защищенного грунта -- культивационные сооружения -- тепличные грунты -- культурообороты -- выращивание рассады -- тепличное овощеводство -- механизация технологических процессов -- в -- справочники Доп.точки доступа: Бакулина, В. А.; Давидич, Н. К.; Девочкин, Л. А.; Ильин, О. В.; Ильин, О. В. \сост.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 50 Смирнов, Н. А. Домашний огород / Н. А. Смирнов. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Россельхозиздат, 1982. - 191 с. : ил. ; 22 см. - 200000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): бобы -- болезни -- брюква -- вредители -- выращивание овощей -- горох -- зеленные овощи -- кабачки -- капуста -- картофель -- лук -- морковь -- овощи -- овощные культуры -- огурцы -- пастернак -- патиссоны -- петрушка -- почвы -- почвы -- редис -- редька -- репа -- сахарная кукуруза -- свекла -- сельдерей -- томаты -- тыква -- удобрения -- удобрения -- фасоль -- хранение овощей -- чеснок -- шампиньоны Аннотация: В книге популярно рассказывается о способах возделывания овощных культур, картофеля, шампиньонов в открытом грунте. В новом издании дополнен состав описываемых культур. Даны практические советы по выращиванию семян огурцов, томатов, свеклы, моркови и лука. Уделено внимание вопросам защиты растений от вредителей, болезней и заморозков. Отдельный раздел посвящен хранению и переработке овощей. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |